Pimienta negro

Para la brillante fiesta de la Resurrección de Cristo, las amas de casa suelen preparar con antelación una gran cantidad de todo tipo de deliciosas comidas caseras. Propongo preparar una salchicha de cerdo y ternera muy sabrosa según mi receta casera.

Si decide cocinar su propia panceta de cerdo ahumada en forma de panecillo o simplemente como una pieza entera, lo principal que necesita saber es cómo salar la carne para ahumar. Después de todo, sin un conocimiento claro y correcto de qué y cuánto tomar, cómo preparar la marinada, cuánto tiempo se debe conservar la carne, es posible que nada funcione. El pastel de carne ahumado, además de ser simplemente delicioso, también es una excelente opción para conservar la carne para uso futuro. Y la preparación casera no se puede comparar con su contraparte comprada en la tienda.

Un delicioso pan de sangre casero se hornea en el horno en un recipiente hondo adecuado. La forma de hornear puede ser cualquiera. El producto terminado sabe mucho a morcilla, pero es más fácil de preparar aunque sólo sea por el hecho de que no requiere llenar los intestinos. Es decir, este procedimiento se convierte para muchos en una tarea muy difícil y tediosa.

Hay muchas formas de hacer tu propia morcilla en casa. Quiero compartir con las amas de casa mi receta casera favorita para hacer una harina de sangre muy sabrosa con trigo sarraceno y con carne de cerdo frita, cebolla y especias.

La fragante salchicha casera en Ucrania, un producto indispensable en la mesa festiva de Pascua, se llama con razón la reina de todas las salchichas. Por lo tanto, puede darse un capricho a usted y a su familia con unas deliciosas salchichas elaboradas con carne fresca y natural sin esperar a las vacaciones. Además, la receta de embutido casero es bastante sencilla, aunque lleva tiempo prepararla.

Esta receta de embutido casero se prepara a partir de la carne grasa de un cerdo recién sacrificado. Por lo general, nuestros antepasados ​​\u200b\u200bhacían este trabajo a finales de otoño o invierno, cuando ya habían comenzado las heladas y la carne no se había echado a perder.La salchicha de cerdo natural es sabrosa y saludable porque está hecha íntegramente de productos naturales: los intestinos limpios y procesados ​​se rellenan con carne fresca y especias. La receta, por supuesto, no es sencilla, pero el resultado merece un poco de esfuerzo.

Prueba a hacer manteca de cerdo aromática con ajo y diversas especias, creo que mi preparación casera no dejará indiferente a tu familia. La manteca de cerdo preparada mediante el método de salazón seca tiene una sal moderada y se puede conservar en el frigorífico durante mucho tiempo.

Para los verdaderos gourmets, la morcilla ya es un manjar en sí mismo. Pero si agrega hígado y carne a la carne picada, incluso los comensales más exigentes no podrán abandonar la mesa sin probar al menos un trozo.

Puede preparar un paté de este tipo con mantequilla de cualquier hígado (carne de res, pollo, cerdo). Sin embargo, para la mantequilla de snack, que es como llamamos a esta preparación en casa, a mí me gusta usar hígado de res y mantequilla sin sal. Cocinar no es complicado, por lo que todo es bastante sencillo de hacer. Empecemos.

Esta receta te vendrá muy bien cuando los pepinos ya estén encurtidos y marinados con diferentes especias (eneldo, comino, perejil, mostaza, cilantro…) y quieras preparar pepinos encurtidos no comunes, sino originales. Los pepinos marinados con curry y cebolla son una de esas opciones de preparación.

El pescado de río salado en casa es sin duda un excelente manjar y una excelente decoración para cada mesa. Además, preparar un delicioso manjar no es nada difícil ni caro, incluso un cocinero novato afrontará el proceso de decapado sin problemas.

Para una guarnición de puré de patatas, el pescado salado será sin duda el mejor complemento. Pero el pescado comprado no siempre hace que la cena sea exitosa y agradable. El pescado salado insípido comprado en la tienda puede arruinarlo todo. Aquí es donde vendrá al rescate nuestra receta casera de salazón de pescados como el espadín, el arenque o el arenque.

Si utiliza esta receta para preparar eneldo, durante todo el invierno tendrá a mano un condimento ligeramente salado aromático, sabroso y saludable para el primer y segundo plato. El eneldo enlatado, tierno y picante prácticamente no es inferior en calidad al eneldo fresco.

Llega el otoño y surge la pregunta: "¿Cómo conservar el eneldo para el invierno?" Después de todo, las verduras frescas y jugosas de los parterres pronto desaparecerán, pero no se puede correr al supermercado y no todo el mundo tiene supermercados "a mano". 😉 Por eso, te ofrezco mi receta probada para preparar eneldo salado para el invierno.

Siempre es interesante intentar hacer una salsa combinando productos normalmente incompatibles. Esta receta casera te ayudará a preparar salsa de manzana, que en invierno se puede servir no solo con carne. La receta también es buena porque utiliza las frutas más feas e incluso verdes. El ácido del material original sólo beneficia al producto final.

Este condimento picante de pimiento dulce no es difícil de preparar; se puede conservar durante mucho tiempo, todo el invierno. Aunque es tan sabroso que no dura hasta finales de invierno. Absolutamente a todos en mi casa les encanta. Por eso, aquí os presento mi receta casera.

Esta receta de ensalada de tomates verdes es adecuada si le quedan tomates verdes en su jardín o casa de campo al final de la temporada de jardinería. Recogiéndolas y añadiendo otras verduras, podrás preparar en casa un delicioso snack o una original ensalada de invierno. Puedes llamar a este espacio en blanco como quieras.Sí, no importa. Es importante que quede muy sabroso.

Esta receta hace que el caviar de tomate sea especialmente saludable, ya que los tomates se cuecen en el horno. En nuestra familia, esta preparación es considerada la más deliciosa. Esta receta de caviar de tomate se distingue por la ausencia de ácido adicional durante la conservación, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del estómago.

Existe una maravillosa receta de condimento picante a base de pimientos, cebollas y ajo, cuya preparación no requiere mucho tiempo y esfuerzo y, a pesar de su sencillez, satisfará plenamente a los amantes de los sabores picantes y ardientes.

Los pimientos rellenos con arroz y carne se preparan principalmente antes del consumo directo. Pero para los amantes de este plato, existe una manera de disfrutarlo fuera de la temporada de fructificación. Siguiendo la tecnología de cocción paso a paso descrita en la receta, podrá preparar pimientos morrones con carne y arroz para el invierno.