Pimienta negro

El ama de casa puede comprar salchichas hervidas en la tienda o usted puede intentar cocinarlas en su propia cocina. Esta salchicha casera es sabrosa y saludable, es apta para sándwiches, se utiliza para preparar ensaladas sabrosas y satisfactorias y también se añade a los huevos revueltos.

Existen muchas recetas para preparar una deliciosa carne de cerdo hervida en casa, pero este método es especial, se podría decir universal. Esta carne se puede consumir tanto fría como caliente.

Nuestros ancestros sabían y prepararon con éxito cómo hacer carne en conserva a partir de carne de cerdo. Nada ha cambiado fundamentalmente en la receta; sigue siendo popular hoy en día por varias razones. En primer lugar, preparar carne en conserva es muy sencillo de realizar y, en segundo lugar, la carne preparada de esta forma tradicional se conserva durante mucho tiempo y no pierde sus propiedades gustativas y cualitativas.

La ventaja de la receta propuesta para la salazón seca de manteca de cerdo es que incluso un ama de casa sin experiencia puede repetirla y no le llevará mucho tiempo. Incluso para un amante de la manteca de cerdo con una mínima experiencia culinaria, esto no será difícil. Además, todo lo que se requiere para la receta es solo el ingrediente principal: manteca de cerdo, sal, ajo, y puedes llevar tus especias favoritas, que puedes elegir según tu propio gusto.

En la antigua Rusia, la carne de cerdo hervida era un manjar real. Ningún simple mortal podría probar semejantes delicias culinarias. Y hoy en día ese plato está al alcance de todos. Hoy en día, toda ama de casa sabe cocinar una deliciosa carne de cerdo hervida. Y si alguien más no sabe o quiere saber cómo cocinan los demás, le sugiero que pruebe esta sencilla receta. Con este método casero, cualquier ama de casa podrá preparar muy fácilmente carne de cerdo hervida jugosa y apetitosa.

Los champiñones guisados ​​preparados según esta receta se pueden consumir inmediatamente o se pueden preparar para el invierno. Estos champiñones enlatados, sacados del frasco, simplemente se calientan y se sirven con patatas hervidas o fritas, y también se utilizan para preparar sopas de champiñones o mezcolanzas.

Esta morcilla casera no sólo es increíblemente sabrosa, sino también saludable para el organismo. Los microelementos y vitaminas que contiene favorecen la hematopoyesis. Preparar una sangría natural en casa no es nada difícil y, lo más importante, se hace rápidamente. Lo principal es tener disponibles los ingredientes necesarios. Esto es especialmente fácil para los aldeanos y agricultores que crían ganado.

La morcilla común se prepara con la adición de carne y gachas de trigo sarraceno o arroz. Y esta receta es especial. Hacemos sangre deliciosa solo agregando manteca de cerdo y especias aromáticas a la sangre. Esta preparación resulta muy tierna y sabrosa.

Sudzhuk es un tipo de embutido curado en seco, cuyo sabor no es inferior al famoso jamón seco o Lukanka. Entre los pueblos turcos, se cree que solo la carne de caballo es apta para el suduk, pero hoy en día ya se elabora con carne de res y de búfalo. La condición principal es que es necesario preparar salchichas secas a partir de un solo tipo de carne, no es necesario mezclarlas.

Habiendo recibido de un amigo una receta de esta mezcolanza con champiñones, al principio dudé de la compatibilidad de sus ingredientes, pero, sin embargo, me arriesgué y preparé media ración. La preparación resultó muy sabrosa, brillante y hermosa. Además, puedes utilizar diferentes setas para cocinar. Estos pueden ser boletus, boletus, álamo temblón, champiñones y otros. El sabor es un poco diferente cada vez. En mi familia prefieren los boletus, por ser los más tiernos, y las setas de miel, por su pronunciado aroma a hongos.

Khrenovina es un plato que llegó a nuestra mesa desde la fría Siberia. En esencia, se trata de una preparación básica picante que puede variarse al gusto o consumirse en su forma pura. A los siberianos, por ejemplo, les encanta mezclarlo con crema agria espesa o mayonesa y comerlo con albóndigas calientes. Puedes probar esta opción también.

Este paté de hígado se puede servir en la mesa navideña como plato aparte o puedes preparar con él varios sándwiches bellamente decorados, que también decorarán tu mesa. La receta de paté de hígado es sencilla y fácil de preparar para utilizarla usted mismo en el futuro en condiciones normales de hogar.

Cocinar carne de cerdo hervida en casa requiere una preparación preliminar cuidadosa de la carne. Si puedes soportar esto, podrás cocinar carne de cerdo hervida muy fácilmente. Pero vale la pena poner a prueba tus fuerzas y tratar de cocinar semejante manjar, porque... La carne de cerdo al horno es muy sabrosa y saludable.

Mucha gente elabora caviar a partir de desechos de hongos, que no son aptos para encurtir ni salar. También tenemos una receta para esta preparación en nuestra web. Pero el caviar de champiñones más delicioso proviene de champiñones frescos y saludables. Especialmente de rebozuelos o blancos (boletus), que tienen una pulpa bastante densa.

Esta receta de salchicha casera incluye dos tipos de carne que se complementan de maravilla. La composición de los ingredientes de esta salchicha es sorprendentemente armoniosa, lo que, en consecuencia, se refleja en su sabor.

Hay varias recetas de salchicha seca de Lukanka, sugiero que las amas de casa se familiaricen con la tradicional: la “Lukanka búlgara”. La salchicha casera preparada según esta receta es un auténtico manjar.

Sugiero a las amas de casa preparar manteca de cerdo muy sabrosa en casa utilizando un método llamado salazón seca. El encurtido lo haremos con la adición de diversas especias y ajo. Notemos de inmediato para aquellos a quienes no les gusta el ajo que, si lo desean, simplemente pueden excluirlo de la receta, lo que, en principio, no afectará la calidad del decapado.

La deliciosa salchicha frita ucraniana se elabora con pulpa de cerdo mezclada con manteca de cerdo. En lugar de estos dos ingredientes, puedes tomar carne con capas de grasa. La preparación final es hornear en el horno. Este momento de preparación es el más difícil, porque llena toda la casa de aromas únicos.

Existen muchas recetas para hacer pechuga de pollo seca en casa. Tomando como base uno de ellos y mostrando un poco de imaginación, desarrollé mi propia receta original para hacer pollo seco, o mejor dicho, su filete.

¿Quién puede permanecer indiferente ante una deliciosa carne seca? Pero un manjar así no es barato. Te sugiero que prepares biltong africano según mi asequible receta casera con fotografías paso a paso.