Granos de pimienta negra

Todo el mundo sabe lo saludable que es la papilla de cebada perlada. Sin embargo, no todas las amas de casa saben cocinarlo. Y se necesita mucho tiempo para preparar un plato así. Precisamente porque no tienes que preocuparte por los fogones cada vez que quieras mimar a tus seres queridos con comida sabrosa y saludable, conviene preparar gachas de cebada perlada con pollo para el invierno.

En invierno, el repollo será el bocadillo más delicioso y crujiente. Se añade a una vinagreta, se hace ensalada de patatas y simplemente se espolvorea con aceite vegetal. ¿Y si ella también es hermosa? Si quieres sorprender a tu familia, prepara col rosada en escabeche con remolacha, zanahoria y pimiento.

Los últimos tomates de los arbustos nunca son grandes, pero son los más deliciosos, como si en ellos se hubiera acumulado todo el aroma del verano.Los frutos pequeños maduran, generalmente de manera desigual, pero estos tomates de otoño quedan muy sabrosos en adobo en frascos pequeños, generalmente de un litro.

Las cebollas en escabeche son una preparación inusual para el invierno. Se empieza a pensar en dos casos: cuando no sabes dónde poner una gran cantidad de cebollas pequeñas, o cuando claramente no hay suficientes cebollas encurtidas de preparaciones de tomate y pepino. Intentemos encurtir cebollas pequeñas para el invierno con remolacha usando esta receta con foto.

Un delicioso guiso casero es un auténtico hallazgo para cualquier ama de casa. Esta preparación es de gran ayuda cuando necesitas preparar la cena. La preparación propuesta es universal, no solo por la mínima cantidad de ingredientes cárnicos intercambiables, sino también por su facilidad de preparación.

El ketchup casero es una salsa universal deliciosa y saludable. Hoy no haré ketchup de tomate normal. Agreguemos manzanas al tradicional conjunto de verduras. Esta versión de la salsa combina bien con carnes, pastas y se utiliza para hacer pizzas, hot dogs y tartas caseras.

Muchas recetas te dicen cómo cocinar adecuadamente los tomates en gelatina, pero, curiosamente, no todas las rodajas de tomate quedan firmes. Hace un par de años encontré esta sencilla receta de preparación con esterilización en las antiguas notas culinarias de mi madre y ahora cocino sólo según ella.

Cuando llega la temporada de setas, seguramente querrás cocinar algo delicioso con los regalos de la naturaleza. Uno de los platos favoritos de nuestra familia son los champiñones porcini en escabeche. Una receta paso a paso con fotos le explicará en detalle cómo marinar correctamente los champiñones.

En invierno, a menudo nos falta calor, sol y vitaminas. Durante esta dura época del año, un simple vaso de delicioso jugo de tomate con pulpa repondrá la carencia de vitaminas, nos levanta el ánimo, recordándonos el verano cálido, bondadoso y generoso que ya se acerca.

Las cebollas pequeñas no se almacenan bien y generalmente se usan para el almacenamiento en invierno. Puedes marinar la cebolla entera con ajo y pimiento picante y luego obtendrás un excelente aperitivo frío y picante para la mesa navideña.

Durante el período de conservación, a muchas amas de casa les gusta abastecerse de berenjenas para el invierno, lo cual no es sorprendente. Los beneficios de tales preparaciones son significativos. Y es que hay muchas opciones para preparar arándanos (otro nombre de esta verdura). Se añaden a las ensaladas de invierno, se fermentan, se salan, se fríen y se encurten.

“Para obtener una preparación realmente sabrosa para el invierno, todo el proceso debe realizarse con amor”, dicen los chefs famosos. Pues sigamos sus consejos y comencemos a preparar pepinillos en escabeche.

Incluso un principiante en este asunto podrá preparar una ensalada de verduras de invierno tan deliciosa. Después de todo, prepararse para el invierno se hace con bastante facilidad y rapidez. El sabor final de la ensalada es insuperable debido a la buena combinación de verduras, adobo y especias. La preparación es simplemente indispensable en invierno y facilitará al ama de casa la creación de un menú.

La receta para hacer calabacines crujientes en escabeche es muy sencilla, pero prepararlo para el invierno resulta muy sabroso. La ventaja de este método de enlatado es que se pueden utilizar ejemplares grandes y demasiado grandes.

A muchas amas de casa les gusta preparar pepinos finos y pequeños para el invierno, que tienen un nombre especial: pepinillos. Para estos amantes, les ofrezco esta receta paso a paso que les ayudará a preparar fácilmente pepinillos calientes y crujientes en casa.

Un apetitoso y jugoso guiso de cuartos de pollo, preparado en una olla de cocción lenta según esta sencilla receta, puede competir fácilmente con el guiso comprado en la tienda. Este guiso se prepara sin añadir grasas ni conservantes,

Un arenque enlatado con tomate muy sabroso se puede preparar fácilmente en una olla de cocción lenta. Su receta para prepararlos en casa es sencilla y tener una multicocina reduce significativamente el tiempo de cocción.

Los jamones ahumados en salazón se conservan bien durante mucho tiempo y aunque están sabrosos, la carne resulta bastante dura. No todo el mundo está contento con esto. La salida a esta situación era simplemente cocinar carne ahumada. Los jamones cocidos resultan muy tiernos porque cuando el agua hierve, se elimina la mayor parte de la sal y la carne se vuelve más blanda.

Cualquier salazón de manteca de cerdo en caliente es buena porque el producto preparado estará listo en unas pocas horas. La preparación rápida de la manteca de cerdo es la principal ventaja de este método sobre la salazón en frío, que requiere al menos 2 semanas para preparar completamente el producto. La receta de salazón en caliente, además de que la manteca se prepara rápidamente, permite preparar un producto sabroso, suave y sumamente tierno. Las cáscaras de cebolla y el humo líquido le dan un maravilloso color, olor y sabor ahumado.

Este método de cocción, como cocinar en adobo, se utiliza para encurtir los champiñones. Como resultado de este sencillo tratamiento térmico, los champiñones se saturan de especias y se vuelven picantes.