Caldo

Las amas de casa experimentadas suelen cocinar caldo de verduras o carne en cantidades tales que son suficientes para más de una comida. Y si, por ejemplo, necesita carne hervida, sería una estupidez verter el agua por debajo.

Cocinar caldo es sin duda una tarea que requiere mucho tiempo. ¿Se puede congelar el caldo? ¡Por supuesto que puede! La congelación ayudará a ahorrar tiempo en la estufa, así como electricidad o gas. Y más aún, el caldo congelado, preparado usted mismo, es mucho más saludable que los aderezos comprados en la tienda. Su sabor no difiere en absoluto del recién preparado. Hablaremos sobre cómo congelar el caldo correctamente en este artículo.

En un frasco se puede conservar no solo la carne de varios animales. Para este tipo de preparación también es adecuada la salchicha ahumada recién preparada. ¿Preparas tú mismo salchichas caseras y quieres que se mantengan sabrosas y jugosas por más tiempo? Luego, intenta enlatar tu salchicha ahumada casera con este sencillo método.

Esta morcilla casera no sólo es increíblemente sabrosa, sino también saludable para el organismo. Los microelementos y vitaminas que contiene favorecen la hematopoyesis. Preparar una sangría natural en casa no es nada difícil y, lo más importante, se hace rápidamente. Lo principal es tener disponibles los ingredientes necesarios. Esto es especialmente fácil para los aldeanos y agricultores que crían ganado.

Suele ser costumbre almacenar carne de cerdo o manteca de cerdo para uso futuro, pero no hay que olvidarse de los deliciosos despojos de cerdo. Siguiendo esta receta casera, podrás preparar conservas de subproductos del cerdo para su uso futuro: hígado, carne de la cabeza, pulmones, corazón y riñones.

La carne de cerdo es un plato conocido por las amas de casa desde la antigüedad. La receta es tal que no es difícil de hacer. Para ello se suele utilizar carne más económica (cabeza, patas, orejas de cerdo), por lo que es mucho más económica que otros productos cárnicos. El plato resulta sabroso y saludable.