Caviar de tomate verde para el invierno: una receta para preparar una deliciosa preparación de tomate verde en casa.
El delicioso caviar de tomate verde se elabora a partir de frutas que no tienen tiempo de madurar y cuelgan de los arbustos en racimos de color verde opaco. Utiliza esta sencilla receta y esas frutas verdes, que la mayoría de la gente simplemente tira por no ser aptas para la alimentación, se convertirán en una sabrosa preparación que te deleitará en invierno.
Hora de marcar: Otoño
Vayamos al grano, cómo hacer caviar con tomates verdes.
Necesitas tomar 600 g de tomates verdes, 200 g de zanahorias frescas y 50 g de cebolla.
Foto. Tomates verdes, zanahorias, cebollas: ingredientes para el caviar.
Cortar las verduras en trozos grandes y hornear en el horno. Asegúrate de agregar un par de cucharadas de aceite de girasol o de maíz para evitar que se queme.
Muele los tomates tiernos y otras verduras en una picadora de carne o “bate” en una licuadora.
Colocar la masa de verduras en un cazo y añadir 15 g de sal, 10 g de azúcar, 100 g de salsa de tomate de calidad y perejil picado al gusto.
Cocine el caviar hasta que las verduras, los tomates y las especias se conviertan en una masa homogénea.
Coloque el hermoso y fragante caviar terminado en frascos (preferiblemente de medio litro) y esterilice durante 60 minutos.
Enrollar y darles la vuelta para que cuando las latas se enfríen, las tapas permanezcan calientes durante mucho tiempo.
Como puede ver, utilizando recetas sencillas, puede preparar tomates verdes para el invierno de forma fácil y sabrosa.El caviar de tomate verde casero se utiliza en todos los sentidos en invierno. Puede ser un aperitivo frío o una guarnición de carne. En el segundo caso, el caviar se puede calentar en el microondas o en el horno.
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