Mousse de ciruela mirabel: una receta para hacer mousse de frutas de forma rápida y sencilla en casa.
Quiero contarles mi receta casera para hacer mousse de frutas con mirabel, la más deliciosa, muy fragante y hermosa. Para quienes son nuevos en este nombre, mirabelle es una variedad de ciruela amarilla.
Cómo hacer tú mismo mousse de frutas en casa.
Y así, una mirabel bien madura debe lavarse bien y quitarse las semillas.
Triture la pulpa de mirabel con un mortero de porcelana, transfiérala a un recipiente y hierva durante cinco minutos.
Luego, agregue el azúcar y el jugo de limón (para 1,6 kg de ciruela, 40 gramos de azúcar y jugo de un limón) y cocine a fuego lento hasta que, en su opinión, espese lo suficiente.
Debes transferir la mousse terminada a frascos mientras esté caliente.
La pieza de trabajo debe esterilizarse: frascos de ½ litro - 25 minutos, frascos de 1 litro - 45 minutos.
Después de la esterilización, la conservación debe enrollarse inmediatamente.
En invierno, una deliciosa y hermosa mousse de frutas de mirabelle queda bien simplemente con pan o un panecillo. Además, es simplemente insustituible a la hora de preparar diversos postres y pasteles deliciosos.
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