Cómo hacer mermelada con ranetki (manzanas del paraíso) en casa: una receta sencilla para prepararla para el invierno

La mermelada se puede preparar de dos formas. Pero esto se aplica más a la etapa preparatoria. Después de todo, las heridas son muy pequeñas y es muy difícil limpiarlas. Aún puedes sufrir si no hay suficientes manzanas. Pero si tienes un cubo de ranetki, tendrás que pasar la noche en la cocina.

Por lo tanto, las manzanas deben lavarse, pelarse y quitarles el corazón y las semillas. Eso es si tienes suficiente tiempo.

De lo contrario, simplemente puedes colocar manzanas enteras en una cacerola y agregar agua para que las manzanas queden ligeramente cubiertas de agua.

Lleva el agua a ebullición, baja el gas y cubre la cacerola con una tapa. Las manzanas se deben cocinar durante 15 a 20 minutos a fuego muy lento.

Si las manzanas están peladas, basta con picarlas con una batidora. Si no, tendrás que molerlos por un colador. De esta forma te librarás tanto de las semillas como de la piel.

Agregue azúcar al puré resultante y revuelva.

Si el puré queda demasiado espeso, debes agregarle un poco de agua, de lo contrario la mermelada quedará demasiado densa. Cocine la mermelada de manzana hasta que espese y el volumen original se reduzca aproximadamente a 1/3.

Prepara los frascos. Lávalos y esterilízalos. Coloque la mermelada caliente en frascos y cúbralos con tapas.La mermelada de manzana se puede conservar durante más de un año a temperatura ambiente.

Pero, como muestra la práctica, siempre hay poco y se come antes de que expire la fecha de caducidad.

Cómo hacer mermelada con ranetki, mira el video: