La mermelada de arándanos con jugo de arándanos es una receta casera deliciosa.
Se elabora una mermelada de arándanos muy sabrosa añadiendo jugo de arándano. Puedes descubrir cómo hacer mermelada para el invierno con la siguiente receta.
Foto de : Arándano
La siguiente receta se calcula de la siguiente manera: 3 kg de arándanos, 3 tazas de arándanos (se pueden sustituir por grosellas rojas), 3,9 kg de azúcar. El uso de jugo de arándano en la receta enriquece el sabor del producto.
Hacer mermelada de arándanos
Los arándanos se trituran con un machacador de madera o se trituran con una batidora. La masa resultante se lleva a ebullición a fuego lento y luego se exprime a través de una gasa. Se añade azúcar al jugo exprimido y se hierve el almíbar. Agregue los arándanos al almíbar hirviendo y continúe cocinando durante 40 minutos. Durante la cocción, revuelva la mezcla constantemente, tratando de frotar las bayas crudas contra las paredes del plato. Coloca la mermelada terminada en frascos, que debes dejar abiertos hasta que se enfríe por completo y se forme una película protectora. Luego cierre con una tapa de nailon. Guardar en un lugar oscuro.
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