Delicioso guiso de pollo casero con cebada para el invierno en tarros

Este guiso casero de pollo con cebada reducirá la preparación de la cena a simplemente abrir la preparación después de un duro día de trabajo. Y podemos dejar tiempo libre para nuestros seres queridos. Esta receta paso a paso con foto es para aquellos que quieren dominar todas las complejidades de la preparación de la pieza de trabajo.

Los ingredientes son simples:

800 gramos de cebada perlada;

4 cosas. piernas (2 kg);

2 cebollas grandes;

ghee o grasa;

laurel;

sal;

pimienta.

Cómo hacer guiso de pollo casero con cebada

Empecemos a preparar la preparación con gachas de cebada perlada. Para que la papilla tenga éxito, es necesario remojarla. Algunas personas piensan que para ello son suficientes 3-4 horas, pero lo mejor es dejarlo en agua durante la noche. Lo más importante es que por la mañana hay que lavarlo bien para que la papilla no se agrie más tarde. Enjuagamos hasta que el agua se aclare y ponemos a cocer, añadiendo sal al gusto, durante 40 minutos, es necesario que la cebada perlada se hinche bien.

Hervir las piernas en agua con sal, enfriar y quitar los huesos de la carne.Lo mejor es quitarle la piel a la carne de cebada con pollo. Entonces le gustará incluso a los más exigentes. Hay que colar el caldo que queda de la carne, lo usaremos para terminar de cocinar la papilla.

Pelar la cebolla y picarla finamente. Colócalo en una cacerola y sofríelo un poco. También le ponemos carne de pollo, hojas de laurel y, de hecho, la propia cebada. Agregue sal a la papilla al gusto y agregue pimienta, luego mezcle todos los ingredientes y cocine a fuego lento el plato durante 20 minutos.

EN esterilizado frascos, disponer gachas de cebada perlada con pollo y dejar esterilizar la pieza de trabajo al baño maría durante 15 minutos.

Luego, debajo de cada tapa, debes poner una cucharada de mantequilla o grasa derretida y enrollar los frascos mientras están calientes.

Eso es todo, la deliciosa papilla de cebada perlada con carne de pollo preparada para el invierno está lista. Como puede ver, para preparar un guiso de pollo y cebada así, no necesitábamos autoclaves ni multicocina, y ni siquiera necesitábamos horno. Esta preparación inusual es fácil y sencilla de hacer.