Caviar de calabaza casero para el invierno: una receta inusual para preparar calabaza con manzanas.
No me gusta mucho la calabaza, ¿nunca has cocinado y no sabes qué hacer con calabaza para el invierno? Arriésgate, intenta preparar una receta inusual en casa: salsa de calabaza o caviar con manzanas. Me he encontrado con diferentes nombres, pero mi receta se llama caviar. Los componentes de esta pieza original son simples y el resultado seguramente sorprenderá gratamente a todos sus amigos.
Cómo hacer caviar de calabaza con manzanas.
Necesitará medio kilo de manzanas (ácidas), 100 g más de calabaza (ya pelada), 175 g de azúcar, 200 g de cebolla, cilantro - 1 cucharadita, muy poca canela y jengibre, 1 limón. Debes cortar la ralladura en tiras finas.
Cortamos la calabaza, eligiendo un tamaño de trozo mediano.
Pelamos las manzanas.
La calabaza con manzanas se corta en trozos medianos.
Sofreír la cebolla, agregar las especias, la ralladura, la calabaza y las manzanas. Endulzar y salar al gusto.
Mantener a fuego lento durante 20 minutos. Pongámonos en el camino, no seas perezoso. De las manzanas lo único que queda es puré y la calabaza aún conserva su contorno.
La preparación del caviar ya está completa. Sacamos la ralladura, ponemos el resto en frascos y lo enrollamos.
Ahora bien, si te preguntan cómo hacer caviar o salsa de calabaza, cuéntales la receta detalladamente. De todos modos, otra ama de casa tendrá un gusto diferente, no igual al tuyo. Es mejor guardar las preparaciones de calabaza, un tesoro sabroso y saludable, en el frío. Servir con carne, preferiblemente ya fría. Aunque puedes tomarlo caliente.Le dará diferentes tonalidades a distintos platos. Intente hacer salsa de caviar con calabaza y manzanas.
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