Hrenovukha casera y otras recetas de tintura de rábano picante: cómo hacer Hrenovukha con miel, jengibre y ajo.

Cómo hacer Hrenovukha con miel en casa.

Comencemos con la tintura más famosa llamada Khrenovukha. Es muy sencillo de preparar, pero resulta picante y muy sabroso. Compra una botella de medio litro de buen vodka en la tienda. Compra raíz de rábano picante fresca en el mercado. Abre el vodka y pela la raíz con un cuchillo. Corta la raíz en rodajas largas y colócalas directamente en la botella. Para medio litro de vodka necesitarás de 12 a 15 gramos de rábano picante. Si no tiene una báscula de cocina precisa, agregue suficiente raíz para que el líquido de la botella suba hasta el borde. Para suavizar el sabor picante del rábano picante, agregue una cucharadita de miel líquida al vodka. Viértelo con mucho cuidado directamente en la botella. Cierre el recipiente sin la tapa y agite bien el contenido.Lleve la bebida con rábano picante y miel a una despensa oscura y déjela reposar durante al menos una semana.

Cómo cocinar rábano picante con jengibre.

La segunda receta, que amaba mucho a nuestros antepasados, se llama "Rábano picante con jengibre". También requiere una botella de una bebida de alta calidad comprada en la tienda y jengibre fresco y raíces de rábano picante en una proporción de 50 a 50. Hoy en día, el jengibre picante se puede comprar en cualquier mercado o gran hipermercado. Pele las raíces de la piel oscura y córtelas en trozos. Sumérgelos en el vodka hasta que el vodka suba hasta el borde de la botella; esto será aproximadamente 15 gramos de peso. El rábano picante con jengibre también se infunde durante una semana y siempre en un lugar oscuro.

ajo rábano picante

Y la tercera receta, también bastante popular, pero destinada al aficionado: "Rábano picante con ajo". Para ello, tome dientes de ajo pelados y raíces de rábano picante, córtelos a lo largo en dos partes. Las proporciones son las mismas: 50 a 50. Colóquelos también en una botella de vodka; la cantidad también controla el nivel de líquido que sube en la botella. En peso, caben aproximadamente entre 10 y 12 gramos en la botella. Envíe el vodka con los ingredientes aromáticos sumergidos en él para que se infunda durante una semana en un lugar fresco y oscuro.

Pruebe cualquier bebida preparada, “Hrenovukha con miel”, “Hrenovukha con jengibre” y “Hrenovukha con ajo”, antes de servirla a los invitados. Si el contenido embriagador de la botella tiene un sabor y un olor demasiado picantes para su gusto, diluya la bebida con una pequeña cantidad de vodka puro. Si crees que el vodka no es tan fuerte como esperabas, agrégale más rábano picante, jengibre o ajo y vuelve a infundirlo durante siete días.