Adjika casera de tomate y ajo para el invierno: una receta rápida de adjika de tomate en casa.

Categorías: adjika

Nuestra deliciosa adjika de tomate casera es una receta casera maravillosa y rápida. Combina cuatro tipos de verduras y frutas con especias aromáticas. Como resultado, obtenemos un excelente condimento para carnes, pescados u otros platos.

Ingredientes: pimiento morrón, zanahoria, guindilla, aceite de girasol, Tomates, azúcar, sal, vinagre, ajo, manzanas

Un conjunto de productos para preparar adjika en casa:

- tomates 2,5 kg.

- zanahorias 1 kg.

- manzanas 1 kg.

— pimiento rojo 100 g

— pimiento dulce 1 kg.

- ajo 200 g.

- azúcar 1 taza

- vinagre 1 vaso

- sal 0,25 tazas

- un vaso de aceite de girasol.

Cómo hacer adjika con tomates en casa.

Adjika de tomate en casa.

Todas las verduras deben lavarse bien y molerse en una picadora de carne.

Luego ponga la mezcla resultante en una cacerola, revuelva y cocine a fuego lento durante 1 hora. Contamos el tiempo desde que hierve la mezcla.

La mezcla debe enfriarse a temperatura ambiente. Después de esto, agrega el ajo machacado, la sal, el azúcar, el vinagre y el aceite de girasol.

La adjika debe mezclarse bien y colocarse en frascos o botellas de leche limpios, esterilizados y calientes, preparados de antemano. Cierra los frascos con tapas. Para los biberones, si no hay tapas, puedes usar tetinas para bebés.

Guardamos nuestra preparación en un lugar fresco, o mejor aún, en el frigorífico.

La adjika casera hecha con tomate y ajo aumenta el apetito y contiene vitaminas.Por eso, este condimento picante es especialmente bueno en la temporada de invierno. Agregará variedad a su menú y agregará sabor a platos suaves. Con adjika picante, cualquier plato resultará aún más tentador. En una palabra, esta preparación de tomates para el invierno resulta sabrosa y saludable.

Adjika casera de tomate y ajo para el invierno: una receta rápida de adjika de tomate en casa.

Cómo hacer adjika con tomates en casa.

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