Jugo de tomate casero para el invierno, una receta sencilla de preparación rápida en casa.

Y así, para hacer zumo de tomate en casa necesitaremos:

Tomates;

sal;

azúcar.

Me gustaría señalar de inmediato que diferentes amas de casa utilizan diferentes cantidades de sal y azúcar por litro de jugo de tomate. Y esto es normal, porque nuestros gustos son diferentes y el jugo de tomate se puede conservar para el invierno sin sal ni azúcar. ¡Este es un jugo maravilloso! Daré la proporción más óptima, en mi opinión, de sal y azúcar.

Si desea obtener jugo de tomate dulce, agregue 1 cucharada de sal y 2-3 cucharadas de azúcar a 3 litros de jugo.

Si necesita jugo de tomate salado, entonces por 1 litro de jugo de tomate debe poner 1 cucharadita de azúcar y 2 cucharaditas de sal.

O puede hacer esto: por 1 litro de jugo - 1 cucharadita de sal.

En una palabra, usted decide qué y cuánto poner.

Y ahora cómo preparar zumo de tomate casero para el invierno, de forma sencilla y rápida. Describamos el proceso de cocción paso a paso.

Lavar los tomates y cortarlos en mitades o cuartos, eliminando las zonas innecesarias.

Colocar los tomates picados en una sartén no esmaltada bastante profunda y colocar al fuego.

Cuando hierva, reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos.

Ahora toma una licuadora de mano y rompe los tomates hervidos hasta que quede suave.

Agrega sal, azúcar y deja cocinar a fuego lento durante otros 10 minutos.

Vierta hirviendo en preparado frascos esterilizados.

Cubrir con tapas esterilizadas y atornillar.

Dar la vuelta y colocar sobre el cuello hasta que se enfríe.

Así es como puedes preparar de forma muy rápida y sencilla jugo de tomate en casa para el invierno, para toda la familia.

El jugo de tomate preparado según esta receta es una excelente bebida vitamínica tanto para los niños como para quienes sueñan con adelgazar. Después de todo, todo el mundo sabe que el jugo de tomate es una excelente bebida para adelgazar.