La ensalada casera con pimientos morrones para el invierno es una receta de conservación fácil y sencilla.
Si sigues nuestra receta y preparas esta ensalada casera con pimiento morrón, en invierno, cuando abras el frasco, el aroma de la pimienta te levantará el ánimo y las vitaminas conservadas en el pimiento favorecerán el rendimiento y la salud de tu organismo.
Ahora conservemos la ensalada para el invierno.
Para ello, toma el pimiento morrón, lávalo bien y quítale las semillas. Después de limpiarlo, sería una buena idea lavarlo nuevamente.
A continuación, ponga el pimiento en agua hirviendo durante 3 minutos e inmediatamente después sumérjalo en agua fría.
Ahora córtalo en rodajas de 0,5 a 1 centímetros de ancho.
Colocar con cuidado en frascos, dejando 1-2 centímetros hasta los bordes.
Dejemos a los bancos sentados un rato, porque... Necesitamos preparar el relleno.
Para ello se pone al fuego 1 litro de agua, se añaden 70 g de azúcar, 35 g de sal y 8 g de ácido cítrico. Lleva todo esto a ebullición. El relleno está listo.
Viértalo inmediatamente en frascos con ensalada de pimientos.
Ahora los frascos deben esterilizarse en agua hirviendo (15 minutos para frascos de medio litro, 30 minutos para frascos de 2 y 3 litros) y luego enrollarse.
La ensalada casera con pimiento morrón está lista para el invierno. Dura bien hasta la primavera si se guarda en un lugar fresco y oscuro. Como veis no es difícil de preparar, la receta es realmente sencilla y fácil.
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