Mermelada casera de espino amarillo: una receta sobre cómo hacer fácilmente mermelada de espino amarillo en casa.

La mermelada casera de espino amarillo corresponde plenamente al postulado de "sabrosa y saludable". En esta receta, aprenderá a hacer mermelada, una deliciosa medicina y manjar de forma sencilla y sin muchos problemas.

Ingredientes: espino amarillo, azúcar

Cómo hacer mermelada de espino amarillo para el invierno.

Bayas de espino amarillo

Para hacer mermelada se necesitan 1 o 1,2 kg de azúcar, la misma cantidad de agua y 1 kg de espino amarillo.

Colócalo todo en una cacerola y comienza a calentarlo lentamente. Asegúrate de mezclar. Primero para que el azúcar se disperse y luego para que no se queme. Mientras el azúcar se disuelve, no lo calientes demasiado. Luego, aumenta el fuego.

Cuando las bayas se hayan ablandado, tritúrelas con un colador o una gasa.

Lo volvemos a poner a fuego lento y esperamos a que hierva. Mientras revuelve, hierva durante 10-15 minutos.

Empacamos la mermelada caliente terminada en frascos calentados.

Si no vamos a pasteurizar, esperamos hasta que se forme una bonita costra en la superficie de la mermelada y luego cerramos los frascos.

Cuando utilice la pasteurización, esterilice los frascos de medio litro o de un litro en agua hirviendo durante 15 a 20 minutos. Cuanto mayor sea el volumen, mayor será el tiempo. Sellamos inmediatamente el producto casero terminado.

Esta es una receta de mermelada bastante sencilla que se puede preparar fácilmente en casa. Las tartas y panqueques, las tartas de queso, el kéfir, las gachas de leche o el requesón se volverán mucho más sabrosos y saludables si toma y agrega mermelada de espino amarillo que hizo en casa con sus propias manos.