Mermelada de manzana casera: una receta sencilla para hacer mermelada de manzana para el invierno.
Este método de hacer mermelada es fácil y rápido. El proceso de preparación del manjar se lleva a cabo en una bandeja para hornear y el área de evaporación de la humedad innecesaria de la fruta es bastante grande. Por tanto, para hacer mermelada en este caso llevará mucho menos tiempo que en cacerolas. El calentamiento también es más uniforme y por tanto la pieza se quema menos.
Y un punto más importante: para hacer mermelada es mejor coger manzanas que no sean muy jugosas y agridulces.
Cómo hacer mermelada de manzana en casa es fácil y sencillo.
Retire el centro de la fruta, córtela en rodajas y espolvoree con azúcar. 1 kg de manzanas requiere 200 g de azúcar.
Colocar en una bandeja para horno y calentar en el horno a temperatura alta.
Reducir la temperatura después de que las manzanas y el azúcar comiencen a hervir. Cocine durante unos 20 minutos, revolviendo con una espátula de madera.
La preparación está determinada por la estructura de la masa: debe dejar de adherirse a la espátula.
Queda enfriar. Espolvoree azúcar sobre una bandeja para hornear enfriada y transfiera la mermelada cocida a papel de horno, por ejemplo. Aplanar, secar, espolvorear nuevamente con azúcar.
Después de secar completamente la pieza de trabajo, colóquela en las cajas de cartón restantes de galletas o dulces. Temperatura de almacenamiento 18-22 grados C en una habitación con baja humedad del aire.
La mermelada de manzana casera es maravillosa en invierno para hacer repostería, decorar postres, como relleno para tartas y simplemente como una delicia infantil natural y saludable.
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