Compota casera de espino amarillo para el invierno: una receta sencilla para hacer compota de espino amarillo.

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Se recomienda preparar compota de espino amarillo si no tiene tiempo para hacerla puré o gelatina. Para tal preparación necesitarás seleccionar bayas enteras. En términos de valor nutricional y vitamínico, no es peor que las preparaciones espesas.

Ingredientes: espino amarillo, azúcar

Cómo preparar de forma correcta y rápida compota de espino amarillo para el invierno.

Bayas de espino amarillo en una rama

Recoja el espino amarillo de los arbustos cuando sus bayas estén un poco verdes. Esto es necesario para que queden intactos en la compota.

Retire los tallos, enjuáguelos bien, séquelos y colóquelos en frascos limpios.

A continuación, basta con rellenar las preparaciones de espino amarillo con almíbar elaborado a partir de 1 kg de azúcar con 1,3 litros de agua. Este volumen de almíbar es suficiente para 1 kg de espino amarillo.

Coloca los frascos con la compota preparada para esterilizar. Para estos fines es adecuado un tanque con agua hirviendo. Esterilizar la compota en frascos de 0,5 litros durante 12 minutos, frascos de 1 litro durante 17 minutos.

La compota de espino amarillo se puede guardar en la despensa de un apartamento normal. La acidez bastante fuerte de las bayas garantizará un almacenamiento fiable del producto en invierno.

Al saber cómo preparar adecuadamente una compota de espino amarillo sabrosa y saludable, podrá estar seguro de la inmunidad y la salud de su familia durante todo el invierno.