Cómo hacer puré de melocotón casero: todos los secretos para hacer puré de melocotón

Cómo elegir frutas para hacer puré.

Elija frutas maduras, incluso mejores que las demasiado maduras. Deben quedar suaves al presionarlos. Las frutas podridas e inmaduras no son adecuadas para este fin. Lo ideal sería que los melocotones se cultivaran en casa o se compraran durante la temporada a vendedores de confianza. Existe una alta probabilidad de que la fruta sea tratada con productos químicos si la compra fuera de temporada. Recibirás mucho más daño que bien de ellos. Es mejor evitar dicha compra o, si realmente lo desea, no dársela a niños pequeños.

Cómo hacer puré de melocotón para bebés

Las frutas seleccionadas primero deben lavarse a fondo. Luego retira la piel. Para hacerlo más fácil, coloque la fruta en agua hirviendo durante unos 30-40 segundos.

Luego colóquelos en agua con hielo durante 2-3 minutos. Después de tales manipulaciones, la piel se separa fácilmente.Separar la pulpa del hueso y cortar en trozos. Colócalos en un recipiente hondo y bate con una batidora.

A falta de batidora, la pulpa se puede pasar por un colador fino.

Si es necesario, puedes agregar un poco de agua hervida hasta lograr la consistencia deseada. El tiempo de conservación del puré para bebés ya preparado es de 24 horas en el frigorífico.

Cómo preparar puré de melocotón para el invierno.

Pelar los melocotones maduros, deshuesarlos y trocearlos. Colocar en un cazo añadiendo un poco de agua. Hervir durante 10 minutos. Moler de cualquier forma: pasar por un colador, triturar por una picadora de carne o batir con una batidora. A continuación, vuelve a ponerlo al fuego y cocina durante 10-15 minutos.

Coloque el puré de durazno caliente en frascos esterilizados preparados y ciérrelos con tapas metálicas. Conservar en un lugar fresco y oscuro. Un sótano de almacenamiento es ideal.

Puré de melocotón al microondas

Para preparar puré de frutas lo más rápido posible, utiliza el microondas. Lave las frutas, corte los duraznos por la mitad y colóquelos con el lado cortado hacia abajo en un plato. Coloca los platos en el microondas y cocina a máxima potencia durante 1,5-2 minutos. Retire la piel de la fruta y muela en una licuadora. Se puede conservar en el frigorífico no más de dos días.

Hacer tu propio puré de melocotón aromático será un placer sabroso y saludable para adultos y niños. Se puede agregar a postres, rellenos de tartas o como capa para un pastel. El plato combina bien con requesón, galletas, yogur y helado.