Mermelada de membrillo casera: una receta sencilla de mermelada de membrillo aromática para el invierno.

Tengo debilidad por el agradable aroma del membrillo, pero debido a la astringencia de esta fruta, es casi imposible comerla cruda. Pero la mermelada de membrillo, preparada según una receta casera tan sencilla, gustó a toda mi familia por su aroma y sabor, y los niños simplemente no se cansaban de ella.

Ingredientes: membrillo, azúcar

Cómo hacer mermelada.

Hermosa membrillo

Incluso la pulpa que queda después de exprimir el jugo de membrillo para hacer gelatina es apta para cocinar. Entonces, debes frotar la pulpa de membrillo a través de un colador para eliminar las semillas y el centro duro (pedregoso) de la fruta.

Agregue azúcar al puré así obtenido en la siguiente proporción: por dos kilogramos de masa de puré, un kilogramo de azúcar. Después de revolver el azúcar, debes cocinar la mermelada hasta obtener el espesor que necesites.

Coloque la mermelada caliente terminada en frascos esterilizados y ciérrelos con tapas. Si la mermelada de membrillo resulta tener una consistencia líquida (no lo suficientemente cocida), es mejor guardarla en un lugar frío.

En invierno, a partir de estas aromáticas preparaciones caseras, se pueden preparar una amplia variedad de todo tipo de rellenos para repostería y deliciosos postres, y lo más importante, sin añadir aromas adicionales. Después de todo, la mermelada de membrillo ya huele increíble.

Mermelada de membrillo casera: una receta sencilla de mermelada de membrillo aromática para el invierno.

Cómo hacer mermelada.

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