Tomates de postre: una receta sencilla y sabrosa para marinar tomates en jugo de manzana para el invierno.

Etiquetas: Recetas originales para el invierno.

Los tomates de postre atraerán a los amantes de las preparaciones saladas, pero categóricamente no aceptan el vinagre. En cambio, en esta receta la marinada para tomates se prepara a partir de jugo de manzana natural, que tiene un efecto conservante y le da a los tomates un sabor original e inolvidable.

Ingredientes: hojas de limoncillo, azúcar, sal, jugo de manzana
Hora de marcar: Verano, Otoño

Cómo encurtir tomates en jugo de manzana en frascos para el invierno.

Para la conservación, tome tomates maduros con pulpa densa y tamaño mediano.

Foto. Tomates maduros

Pinche las frutas en cinco o seis lugares con un pincho de madera y colóquelas en agua hirviendo.

Blanquear durante no más de 30 segundos para que los frutos queden intactos.

Coloque los tomates en frascos para su conservación, espolvoreándolos con hojas de limoncillo (10 piezas por recipiente de tres litros).

Foto. Hojas de Schisandra

Llene los frascos de tomates con la marinada de manzana caliente.

La receta de la marinada de jugo de manzana es sencilla. Basta con hervir 1 litro de zumo, 30 g de azúcar y la misma cantidad de sal.

Remoja los tomates en la marinada durante 5 minutos y luego viértelos en la sartén.

Vuelva a hervir la marinada y viértala nuevamente sobre los tomates enlatados. Haga un total de tres de estos rellenos. Después del último, enrolle las tapas de los frascos.

Habiendo dominado esta sencilla receta de adobo de tomate, podrás hacer preparaciones caseras para el invierno sin vinagre.Los deliciosos tomates de postre cocidos en jugo de manzana con hojas de limoncillo se conservan igualmente bien en el sótano o en la despensa.