Mermelada rápida de arándanos 5 minutos

La baya es fuerte, de color claro y brillante, sin semillas y con la acidez necesaria. Todos los pasos para preparar este tipo de mermelada rápida de arándanos están detallados en mi sencilla receta con fotos del paso a paso.

Para preparar el producto, necesitamos preparar bayas, azúcar y agua en una proporción determinada: 5:6:1,5. Independientemente del recipiente que utilicemos para medir los ingredientes, esta proporción se conservará. Tomé una taza de café pequeña porque esta vez haré una pequeña cantidad de mermelada.

Cómo hacer mermelada de arándanos para el invierno.

Separamos las bayas preparadas (en mi caso eran 5 tazas pequeñas) de las hojas, colas, ramitas y las lavamos con agua fría.

Vierta 1,5 tazas de agua en una cacerola esmaltada, de acero inoxidable o de vidrio y agregue 6 tazas de azúcar. Cocine el almíbar.

Coloque las bayas en el almíbar hirviendo y anote el tiempo después de hervir.

Después de 5 minutos, 5 minutos están listos. Si el tiempo de cocción se aumenta a 7-10 minutos, la mermelada quedará más espesa, pero se perderá el efecto de "frescura".

Vertemos nuestra deliciosa comida en platos limpios y esterilizado sobre una tetera hirviendo, frascos.

Enrolla la mermelada de arándanos debajo de la tapa.

Decidí coger tarros pequeños, de 1,25 litros de volumen. Este volumen es conveniente, ya que en invierno puedes abrir un frasco tan pequeño y vaciarlo de inmediato.

A los niños les encanta la mermelada de arándanos durante 5 minutos. Incluso el requesón o las gachas de sémola que no nos gustan, espolvoreados con mermelada de arándanos, se comen instantáneamente.