Cerezas deliciosas, dulces y frescas: descripción, fruta, sabor. Cómo conservar las propiedades beneficiosas de las cerezas en invierno.

Las cerezas dulces son un "pariente cercano" de las cerezas. Desde un punto de vista botánico, la cereza no es una baya, pero desde un punto de vista culinario, es una baya. Este último clasifica todas las frutas pequeñas como bayas.

Foto. Cerezo.

Foto. Cereza grande.

Las cerezas deleitan con sus frutos casi todo el verano. Las cerezas dulces son un “manjar de niños”. Los frutos están cubiertos de una piel suave y colorida con pulpa dulce en su interior. Las bayas jugosas tienen muchos tonos: desde el amarillo claro hasta el rojo oscuro, casi negro. El sabor de las cerezas es agradable, ligeramente dulce. Las cerezas dulces son una baya caprichosa, no se pueden almacenar durante largos períodos de tiempo (no más de dos semanas) y se echan a perder rápidamente cuando llueve.

Foto. Cerezo negro.

Las cerezas dulces son un producto dietético (unas 50 calorías por 100 gramos). Pero un consumo excesivo puede provocar aumento de peso, o más bien hinchazón. Por eso, cuando disfrutes de las cerezas, recuerda que todo debe ser con moderación.

Foto. Cereza amarilla.

Foto. Rosa cereza dulce.

En cuanto a sus cualidades, las cerezas dulces son muy similares a las cerezas. Las propiedades beneficiosas de las cerezas se utilizan en el tratamiento de las cerezas. Tiene cualidades generales que mejoran la salud: fortalece el sistema inmunológico y aumenta el apetito. Útil para anemia y hemoglobina baja.Pero las personas con diabetes deberían evitar esta baya. Debido a la presencia de celulosa, las cerezas no son aceptadas por todos los organismos. En este caso, se recomienda utilizar cerezas procesadas (compota, jugo hervido diluido).

Tanto las cerezas frescas como las enlatadas son un ingrediente delicioso para hornear y postres. Preparándose para el invierno A partir de él se preparan deliciosas mermeladas y compotas. En invierno, las deliciosas y dulces cerezas secas son especialmente útiles.