Congelación

Esta preparación bastante sencilla te permitirá ahorrar tiempo en la preparación de una deliciosa cena en invierno, además de conservar tu cosecha de pimientos dulces.

Los tomates tienen demanda durante todo el año. No hay duda de que en verano son mucho más sabrosos y aromáticos que los que se cultivan en invernadero y se venden en invierno. Bueno, el precio de los tomates en verano es varias veces menor. Para disfrutar del verdadero sabor veraniego de los tomates durante el invierno, puedes congelarlos.

Una de las bayas más versátiles en la cocina es la cereza. De él se obtienen deliciosas mermeladas y conservas, aporta una agradable acidez a los postres y también es adecuado para salsas para carne. Además de ser deliciosa, esta baya también es buena para la salud. La forma más cómoda y rápida de preparar cerezas frescas para el invierno es congelarlas.

Probablemente mucha gente no conozca las bayas rojas del viburnum. Pero estas maravillosas frutas son un depósito de vitaminas y microelementos útiles. Observo que no se debe recolectar viburnum del bosque con fines medicinales, ya que su sabor depende del agua del suelo.

Si la parte masculina de la familia a veces te mima con la pesca de pescado de río, entonces probablemente te preguntes: "¿Qué cocinar con el pescado y cómo conservarlo para usarlo en el futuro?" Me gustaría llamar su atención sobre una receta sencilla de deliciosas chuletas de pescado y decirle cómo congelarlas para usarlas en el futuro durante el invierno.

Las frambuesas son una baya sabrosa y saludable, pero en nuestras latitudes crecen solo en verano. Y las amas de casa realmente quieren mantenerlo fresco y lleno de vitaminas para el invierno. Existe una gran solución: congelar.

Agosto es la temporada para cosechar pimientos morrones o dulces. Durante este período, el precio de las verduras es el más asequible. Le sugerimos que intente preparar pimientos utilizando cualquiera de los métodos de congelación que se presentan a continuación. Las verduras congeladas retienen el máximo de nutrientes y sin duda serán útiles para preparar diversos platos durante los meses de invierno.

Las ciruelas contienen muchas vitaminas y minerales, normalizan la digestión y eliminan toxinas del organismo. Son muy sabrosos y saludables. Es una pena que la cosecha de ciruelas no dure mucho. La temporada de ciruelas dura sólo un mes, desde finales de agosto hasta finales de septiembre. Las ciruelas frescas tienen poco almacenamiento. Por eso, vale la pena aprender a preparar esta baya sana y sabrosa para el invierno. Y esto se puede hacer de diferentes maneras.

El pimiento dulce sólo evoca emociones positivas. Se trata de una verdura hermosa y jugosa, impregnada de energía solar y calor veraniego. Los pimientos decoran la mesa en cualquier época del año. Y al final del verano, vale la pena dedicar tiempo y energía y hacer excelentes preparativos, para que en invierno los brillantes y aromáticos pimientos se conviertan en un verdadero éxito en la fiesta.

El verano es una época maravillosa para las verduras frescas y las verduras jugosas. Uno de los platos más deliciosos que utilizan pepinos aromáticos, eneldo aromático y cebollas verdes es la okroshka. En la estación fría, las verduras son difíciles de encontrar o caras, y prácticamente no hay oportunidad de mimar a sus seres queridos con una aromática sopa fría.

Si haces algo con tus propias manos, empiezas a apreciar más el resultado. No quiero perder tiempo y energía. Esto es exactamente lo que me pasó con las flechas de ajo. Después de que comenzamos a cultivar ajo en nuestro propio jardín, estudié en detalle lo que se debía hacer para que las cabezas crecieran grandes y fuertes.

Ha llegado el verano, es hora de abrir la temporada de preparativos para el invierno. Este año decidí empezar con eneldo; las hierbas frescas y tiernas llegaron justo a tiempo. El eneldo contiene una gran cantidad de valiosos microelementos, vitaminas y aceites esenciales.

Las grosellas negras congeladas se han convertido en un tipo de preparación sencilla especialmente popular para el invierno en nuestro tiempo, cuando aparecían congeladores en todos los hogares.

Las frambuesas congeladas son la forma más sencilla de preparar esta valiosa y medicinal baya para el invierno. Hoy en día se ha generalizado congelar no solo bayas y frutas, sino también verduras.

Las fresas congeladas son imprescindibles en el frigorífico para toda ama de casa a la que le encanta preparar diversos platos deliciosos (tarta, bizcocho, compota u otro postre delicioso) con fresas congeladas fuera de temporada.

La savia de abedul natural para beber fuera de la temporada de cosecha se puede conservar no solo enlatándola en frascos. En esta receta sugiero hacer savia de abedul congelada.

En invierno, cuando nuestro cuerpo realmente siente la falta de vitaminas, una preparación congelada de este tipo diversificará enormemente su mesa.