Congelación para el invierno - congelación casera

Esta preparación bastante sencilla te permitirá ahorrar tiempo en la preparación de una deliciosa cena en invierno, además de conservar tu cosecha de pimientos dulces.

Los rollitos de col rellenos de carne y arroz son un clásico del género. Pero preparar rollitos de col lleva bastante tiempo. Para disfrutar de tu plato favorito en cualquier momento, dedicando un mínimo de esfuerzo y tiempo, los rollitos de col se pueden preparar para su uso futuro congelándolos. Aprenderá a preparar rollitos de repollo rellenos semiacabados en el congelador mirando esta receta paso a paso con fotos.

Cuando llegas a casa del trabajo por la noche, cada minuto es valioso para las tareas del hogar. Para ahorrar tiempo en la comunicación con mi familia, comencé a preparar una preparación de zanahorias y cebollas fritas.

Los ingredientes de las verduras mixtas mexicanas congeladas que se venden en las tiendas son generalmente los mismos. Pero al preparar verduras congeladas en casa, ¿por qué no experimentar? Entonces, al preparar verduras para el invierno, puedes agregar calabacines en lugar de judías verdes.

Si la parte masculina de la familia a veces te mima con la pesca de pescado de río, entonces probablemente te preguntes: "¿Qué cocinar con el pescado y cómo conservarlo para usarlo en el futuro?" Me gustaría llamar su atención sobre una receta sencilla de deliciosas chuletas de pescado y decirle cómo congelarlas para usarlas en el futuro durante el invierno.

Casi nadie duda de los beneficios de la coliflor y la coliflor congelada no es una excepción. Pero, ¿cómo congelar y conservar adecuadamente estas delicadas inflorescencias para el invierno? Después de todo, puede volverse azul u oscurecerse cuando se congela.

Por supuesto, en invierno puedes comprar hierbas frescas en un gran supermercado. Pero, ¿por qué comprarlo si puede preparar eneldo para usarlo en el futuro durante la temporada de verano? Además, en invierno seguirá siendo tan fragante como en verano. Me refiero al eneldo congelado.

Los platos elaborados con calabacines frescos son, con razón, un símbolo del verano. Este pariente del pepino no dura mucho en un apartamento de la ciudad y, en invierno, ¡a veces apetece unas tortitas de calabacín crujientes o un guiso de verduras con calabacín! El calabacín congelado es una gran opción.

A partir de mediados del verano llega una época en la que abundan los pimientos morrones. A partir de él se elaboran diversas preparaciones de invierno.Al final de la temporada, cuando ya se han hecho ensaladas, adjikas y todo tipo de adobos, preparo pimientos morrones congelados.

Para que la congelación de las bayas sea exitosa y que las fresas congeladas no se conviertan en grandes trozos de hielo, se debe seguir estrictamente el proceso tecnológico.

Las judías verdes son muy sabrosas y saludables, pero ¿cómo conservarlas para el invierno? La forma más sencilla de prepararlo es simplemente congelarlo.

Los guisantes cultivados en tu jardín son muy sabrosos y saludables. Se consume no solo fresco, sino que también se añade a guisos y sopas de verduras.

Cuando llega la temporada de pimientos, empiezas a agarrarte la cabeza: “¡¿Qué hacer con esto?!” La forma más sencilla de preparar son los pimientos horneados congelados.

Por fin ha llegado el momento del maíz. Tanto a los adultos como a los niños les encanta el delicioso maíz casero. Por lo tanto, mientras avanza la temporada, no solo debes comer hasta saciarte de estas deliciosas mazorcas amarillas, sino que también debes asegurarte de prepararlas para el invierno.

El puré de tomate o la pasta de tomate no se utilizan excepto para hacer postres, ¡y eso no es un hecho! Un producto tan popular, por supuesto, se puede comprar en una tienda, pero personalmente no me gusta el sabor ferroso de los tomates de las latas, el amargor y el exceso de sal de los alimentos enlatados en vidrio, así como las inscripciones en el empaque. . Allí, si tomas una lupa y puedes leer la letra ultra pequeña, honestamente hay una lista completa de estabilizantes, emulsionantes, reguladores de acidez, conservantes y otros químicos incompatibles con la vida utilizados en el proceso de preparación.

¿Puedes congelar hojas de lechuga? Por qué no"? Las hojas de lechuga se pueden congelar del mismo modo que la acedera y otras verduras. La única diferencia es que las verduras para ensalada son más delicadas y deben manipularse con mucho cuidado.

La principal dificultad al almacenar los rábanos es que cuando se congelan en un congelador normal, donde la temperatura estándar es de –18 a –24 °C, el agua contenida en los rábanos se convierte en cristales que revientan la fruta. Y al descongelar, el rábano simplemente se escurrirá, dejando un charco de agua y un trapo flácido.

El té Koporye, preparado con hojas de fireweed (té de Iván), se puede preparar en casa. Este té se diferencia de su homólogo negro o verde por su rico aroma inusual, así como por una gran cantidad de sustancias útiles. Cocinarlo usted mismo le ahorrará gastos adicionales a su presupuesto familiar.

La col china es muy cara en invierno, por lo que tiene sentido prepararla durante la temporada, cuando los precios todavía están en verano y son bastante razonables.

Melissa, o bálsamo de limón, se considera no solo una hierba medicinal, sino que también tiene un sabor y aroma increíbles, indispensable en la preparación de ciertos platos. Por lo general, el bálsamo de limón se seca durante el invierno, pero cuando se seca, la mayor parte del aroma se evapora y se pierde el color. La congelación es la única forma de preservar ambos.

Uno de los primeros que aparece en las ensaladas de primavera es el ajo silvestre, una planta muy saludable y con un ligero sabor a ajo. Desafortunadamente, aparece en los estantes solo a principios de la primavera, cuando la naturaleza apenas se despierta. Más tarde simplemente no lo encontrarás. Pero puedes preparar ajo silvestre para usarlo en el futuro. Muchas amas de casa lo salan y marinan, pero congelarlo se considera la forma más fácil de preparar el ajo silvestre.

La cocina mediterránea siempre se ha distinguido por un toque picante y una combinación de sabores interesantes.La rúcula no tiene pretensiones de cultivar, pero es indispensable en la cocina. El pronunciado sabor amargo a nuez y el aroma picante hacen del plato más sencillo una obra maestra.

Ryadovka pertenece a la especie laminar de hongos y algunos temen que sean venenosos. Pero esto es absolutamente en vano. Las hileras que crecen en nuestra zona son bastante comestibles.