Bayas

Las ciruelas contienen muchas vitaminas y minerales, normalizan la digestión y eliminan toxinas del organismo. Son muy sabrosos y saludables. Es una pena que la cosecha de ciruelas no dure mucho. La temporada de ciruelas dura sólo un mes, desde finales de agosto hasta finales de septiembre. Las ciruelas frescas tienen poco almacenamiento. Por eso, vale la pena aprender a preparar esta baya sana y sabrosa para el invierno. Y esto se puede hacer de diferentes maneras.

La sandía pertenece a la familia de las calabazas. Este es un cultivo de melón. El fruto de una sandía se llama baya, aunque es una calabaza jugosa. La patria de las sandías es África. Fueron traídos a Rusia por los tártaros. Este cultivo comenzó a cultivarse en el bajo Volga y luego en otras zonas (territorio de Krasnodar, región del Volga). Ahora los criadores también han desarrollado variedades para la región de Moscú.

El hombre aprendió a cuidar la vid en la antigüedad.Quizás fue gracias al cultivo de la vid que la gente empezó a llevar un estilo de vida sedentario.

El arándano común es un arbusto de bajo crecimiento de la familia de los brezos, de no más de 60 cm de altura, con tallos ramificados y hojas coriáceas, redondas y ovadas.

El pariente más cercano del arándano es el arándano, un arbusto muy ramificado y de bajo crecimiento de la familia de los brezos. Sus sabrosas y fragantes bayas de color azul oscuro con una capa azulada contienen vitamina C (28%), carbohidratos (hasta un 6,8%), caroteno, PP, ácidos cítrico, málico, benzoico, oxálico, pectinas, taninos, compuestos de hierro y manganeso.

Las moras son plantas silvestres bastante raras. En nuestro país no lo cultivan un gran número de jardineros aficionados. Por tanto, podemos decir con seguridad que las moras son bayas silvestres.

La grosella negra es probablemente la baya más famosa y querida, con la que se asocian los recuerdos de la infancia de la deliciosa mermelada de la abuela, que con razón se consideraba una panacea para casi todas las enfermedades.

La grosella roja común o de jardín (porichka) es un arbusto de la familia de la grosella espinosa, originario de Europa occidental.Es una planta baja con brotes de color verde grisáceo, a veces amarillentos. Las hojas tienen forma de lóbulos con bordes dentados.

La grosella espinosa común (europea) es una planta arbustiva que alcanza una altura de un metro; los tallos de la planta están cubiertos durante todo el año con espinas afiladas en forma de agujas; en la temporada de verano, bayas ovaladas agridulces de color verde, amarillo o violeta. madurar en la grosella.

La baya de frambuesa es un subarbusto de hoja caduca que consta de un rizoma perenne, del que crecen tallos bienales de hasta 1,5 metros de altura. Europa Central es considerada la cuna de las frambuesas.

La gran fresa roja es la reina de las bayas, cuyos frutos aromáticos tienen propiedades verdaderamente universales.

Para muchos, las fresas silvestres y las fresas son la misma baya, pero en realidad no lo son. La fresa es una planta herbácea perenne con raíces rastreras. A esta baya sabrosa y saludable le encanta crecer tanto en los bosques como en los jardines.