Vinagre: 3 recetas de preparaciones para el invierno

Vinagre de vino tinto casero

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En otoño recolecto y proceso uvas tintas. De bayas enteras y maduras preparo jugos, vino, conservas y mermeladas para el invierno. Y si durante el procesamiento de la uva quedan tortas o la llamada pulpa, entonces no tiro estos restos.

Vinagre de vino: una receta para hacer vinagre de uva en casa.

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Es fácil hacer vinagre de vino casero una vez que tengas una receta y domines la preparación. Lo mejor es hacerlo después de haber preparado zumo de uva o vino. Al procesar la pulpa restante para obtener vinagre casero, obtendrá el doble de beneficios que un producto comprado una vez. Por tanto, para preparar vinagre en casa, no es aconsejable comprar uvas frescas.

Vinagre de sidra de manzana casero natural: una receta para hacer vinagre de sidra de manzana en casa.

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El vinagre de sidra de manzana natural se utiliza no solo con fines culinarios, sino también con fines medicinales. A menudo, la versión comprada en la tienda no es adecuada para el fin previsto debido a los aditivos que contiene. En tales casos, se necesita vinagre de manzana casero. En esta receta te contamos cómo puedes prepararlo en casa.