Hierbas, hojas y flores secas.

El té fermentado elaborado a partir de la planta fireweed o, simplemente, té de Iván, tiene sorprendentes propiedades curativas y reconstituyentes. Pero para que el té de Koporye “brille” con todos sus colores en tu taza, las hojas de té de Ivan no sólo deben pasar por un largo proceso de recolección y secado.

El cilantro es la especia más popular para platos de carne y verduras. El cilantro también es muy valorado en el Cáucaso y se añade a casi todos los platos. Además, para cocinar no sólo se utiliza la parte verde de la planta, sino también las semillas. Mucha gente conoce el cilantro con otro nombre: cilantro, pero estas son solo las semillas del cilantro, que se usan para hornear.

Las flores de acacia blanca tienen un increíble aroma a miel y la acacia se llama "planta femenina" por sus propiedades beneficiosas. Después de todo, muchas "enfermedades femeninas" se reducen a flavonoides, glucósidos, pectinas y aceites esenciales de acacia blanca.

El romero es un arbusto cuyas ramitas, flores y hojas verdes jóvenes se utilizan ampliamente con fines culinarios y medicinales. El sabor y aroma de esta planta es especiado, que recuerda al aroma de las coníferas.

El té de jazmín es muy popular en China. Su sutil aroma se ganó el corazón de todos los que lo probaron al menos una vez. Hay muchas recetas para hacer té de jazmín, pero todas ellas siempre utilizan flores secas de jazmín. El asunto se complica por el hecho de que todos los tés se venden ya preparados y es simplemente imposible encontrar flores secas de jazmín por separado.

El eucalipto pertenece a la familia de los mirtos y tiene muchas variedades, desde árboles tropicales gigantes hasta arbustos de jardín y variedades decorativas de interior. Pero todos tienen una cosa en común: es una planta de hoja perenne y el contenido de aceites esenciales no depende del tamaño del árbol. Es igual en todas partes y es directamente proporcional al tamaño de la hoja.

El lúpulo se asocia principalmente con la elaboración de cerveza.El sabor ácido y aromático de la bebida lo dan los conos que se forman después de la floración de la planta femenina. El lúpulo también se utiliza mucho con fines medicinales y cosméticos. Los elementos químicos que componen esta planta tienen efectos antiinflamatorios, antihistamínicos, analgésicos y calmantes. Las decocciones de lúpulo se utilizan para enjuagar el cabello y también se añaden a los cosméticos para combatir el acné y la dermatitis. Para aprovechar los regalos de la naturaleza en invierno, los conos de lúpulo deben recolectarse de manera oportuna y secarse adecuadamente.

La caléndula sin pretensiones suele decorar las casas de verano. Sin embargo, muchas personas plantan esta planta anual de la familia Asteraceae no sólo con fines decorativos, sino también para poder preparar materias primas medicinales para el invierno. Cosechar caléndula no es una tarea difícil, pero requiere el cumplimiento de algunas reglas que ayudarán a preservar todas las propiedades curativas de esta hierba.

La celidonia se considera una hierba medicinal para 100 enfermedades y sus propiedades curativas se comparan con las del ginseng. Pero, como cualquier medicamento, la celidonia puede convertirse en veneno si no se prepara y utiliza adecuadamente. No hablaremos de métodos de tratamiento, pero te contaré sobre la preparación correcta de la celidonia.

El hinojo pertenece a la familia de las umbelíferas y en apariencia se parece mucho al eneldo.Pero esto es sólo a primera vista. El hinojo crece hasta dos metros de altura, tiene una parte aérea muy ramificada y una raíz bulbosa. El hinojo también tiene un aroma diferente al del eneldo. En lugar del esperado olor a eneldo, notarás un fuerte y dulce aroma a anís.

La acedera es un depósito de vitaminas y nutrientes. Para tener la oportunidad de vitaminar nuestro organismo en invierno, en verano debemos cuidar la preparación de esta hierba. Hay muchas formas de hacerlo, pero hoy hablaremos con más detalle sobre cómo secar la acedera. Las hierbas secas, debidamente preparadas en casa, conservan el color, el sabor y todas las sustancias beneficiosas.

La cola de caballo es una hierba perenne que se ha utilizado durante mucho tiempo con fines medicinales y culinarios. El nombre latino de esta planta, Equiseti herba, se traduce como "cola de caballo". De hecho, la apariencia de la cola de caballo se asemeja a la cola de un caballo. Las materias primas medicinales de esta hierba se pueden comprar en cualquier farmacia, pero si desea preparar las materias primas medicinales usted mismo, este artículo le brindará mucha información útil sobre las reglas para recolectar y secar esta planta en casa.

Estragón, estragón, ajenjo de estragón son nombres de la misma planta, que se usa ampliamente tanto en la cocina como en la medicina. Las sutiles notas de anís permiten utilizar el estragón para dar sabor a casi cualquier plato o bebida.

El ajenjo es una planta perenne que tiene bastantes variedades, pero sólo el ajenjo (Artemísia absinthium) tiene propiedades medicinales milagrosas. Esta planta es muy utilizada en la medicina popular y en la cocina.

No solo se pueden hacer aplicaciones infantiles a partir de hojas y flores secas. Una tendencia moderna en la artesanía hecha a mano, el “álbum de recortes”, revela cómo hacer una hermosa tarjeta de felicitación con sus propias manos o decorar un álbum de fotos con plantas secas. Con la habilidad adecuada, puedes aprender a secar flores voluminosas para crear collages y ramos.

En Alemania o Inglaterra seguramente le deleitarán con el plato estrella del "rabarber". Te sorprenderá, pero se trata de ruibarbo común y corriente, muy venerado por los europeos como un producto dietético pero muy saludable.

Las flores secas le permiten conservar recuerdos del verano o de un evento memorable para cuya celebración fueron donadas. Las flores secas en composiciones decorativas parecen más ventajosas, ya que conservan su forma, apariencia y, a veces, incluso aroma. Hablaremos con más detalle sobre cómo secar correctamente las flores en casa en este artículo.

La equinácea es una planta medicinal que tiene poderosas propiedades inmunomoduladoras. Gracias a esto, nuestro cuerpo es capaz de hacer frente mucho más rápido a enfermedades como la gripe, los resfriados y ARVI. Los medicamentos a base de efinacea se pueden encontrar en cualquier farmacia, pero las materias primas preparadas con sus propias manos pueden brindarle muchos más beneficios y, además, no le harán daño a su bolsillo. Para aprender cómo recolectar y secar adecuadamente la Echinacea purpurea en casa, lea este artículo.

El trébol es una hierba conocida por todos desde la infancia. Muchos de nosotros hemos probado el néctar del trébol chupándolo de las flores tubulares rosadas. Hoy en día, muchas personas lo perciben como una hierba común o incluso como una maleza, pero de hecho, el trébol no solo es una excelente planta melífera y un alimento para las mascotas, sino también una planta medicinal que puede combatir muchas dolencias. Lea sobre cómo preparar adecuadamente el trébol para el invierno en casa en este artículo.

Ninguna salsa para pasta italiana está completa sin rúcula. La rúcula, a pesar de su apariencia sencilla y su sencillez de cultivo, tiene un sabor a mostaza y nuez y un aroma picante. Y cuanto más pequeñas y jóvenes sean las hojas, más brillante será el sabor.