El secado

El hinojo pertenece a la familia de las umbelíferas y en apariencia se parece mucho al eneldo. Pero esto es sólo a primera vista. El hinojo crece hasta dos metros de altura, tiene una parte aérea muy ramificada y una raíz bulbosa. El hinojo también tiene un aroma diferente al del eneldo. En lugar del esperado olor a eneldo, notarás un fuerte y dulce aroma a anís.

La acedera es un depósito de vitaminas y nutrientes. Para tener la oportunidad de vitaminar nuestro organismo en invierno, en verano debemos cuidar la preparación de esta hierba. Hay muchas formas de hacerlo, pero hoy hablaremos con más detalle sobre cómo secar la acedera. Las hierbas secas, debidamente preparadas en casa, conservan el color, el sabor y todas las sustancias beneficiosas.

La cola de caballo es una hierba perenne que se ha utilizado durante mucho tiempo con fines medicinales y culinarios. El nombre latino de esta planta, Equiseti herba, se traduce como "cola de caballo".De hecho, la apariencia de la cola de caballo se asemeja a la cola de un caballo. Las materias primas medicinales de esta hierba se pueden comprar en cualquier farmacia, pero si desea preparar las materias primas medicinales usted mismo, este artículo le brindará mucha información útil sobre las reglas para recolectar y secar esta planta en casa.

Estragón, estragón, ajenjo de estragón son nombres de la misma planta, que se usa ampliamente tanto en la cocina como en la medicina. Las sutiles notas de anís permiten utilizar el estragón para dar sabor a casi cualquier plato o bebida.

El ajenjo es una planta perenne que tiene bastantes variedades, pero sólo el ajenjo (Artemísia absinthium) tiene propiedades medicinales milagrosas. Esta planta es muy utilizada en la medicina popular y en la cocina.

No solo se pueden hacer aplicaciones infantiles a partir de hojas y flores secas. Una tendencia moderna en la artesanía hecha a mano, el “álbum de recortes”, revela cómo hacer una hermosa tarjeta de felicitación con sus propias manos o decorar un álbum de fotos con plantas secas. Con la habilidad adecuada, puedes aprender a secar flores voluminosas para crear collages y ramos.

En Alemania o Inglaterra seguramente le deleitarán con el plato estrella del "rabarber". Te sorprenderá, pero se trata de ruibarbo común y corriente, muy venerado por los europeos como un producto dietético pero muy saludable.

El membrillo tiene un sabor agrio, agridulce, pero la pulpa en sí es tan dura que prácticamente no se consume fresca. Aunque el membrillo se puede conservar hasta 5 meses sin problemas, es mejor procesarlo inmediatamente y hacerlo apto para el consumo para evitar que se pudra y deshacerse de posibles plagas que se hayan asentado en el fruto.

Las flores secas le permiten conservar recuerdos del verano o de un evento memorable para cuya celebración fueron donadas. Las flores secas en composiciones decorativas parecen más ventajosas, ya que conservan su forma, apariencia y, a veces, incluso aroma. Hablaremos con más detalle sobre cómo secar correctamente las flores en casa en este artículo.

La equinácea es una planta medicinal que tiene poderosas propiedades inmunomoduladoras. Gracias a esto, nuestro cuerpo es capaz de hacer frente mucho más rápido a enfermedades como la gripe, los resfriados y ARVI. Los medicamentos a base de efinacea se pueden encontrar en cualquier farmacia, pero las materias primas preparadas con sus propias manos pueden brindarle muchos más beneficios y, además, no le harán daño a su bolsillo.Para aprender cómo recolectar y secar adecuadamente la Echinacea purpurea en casa, lea este artículo.

El trébol es una hierba conocida por todos desde la infancia. Muchos de nosotros hemos probado el néctar del trébol chupándolo de las flores tubulares rosadas. Hoy en día, muchas personas lo perciben como una hierba común o incluso como una maleza, pero de hecho, el trébol no solo es una excelente planta melífera y un alimento para las mascotas, sino también una planta medicinal que puede combatir muchas dolencias. Lea sobre cómo preparar adecuadamente el trébol para el invierno en casa en este artículo.

Los boletus son setas aromáticas y muy sabrosas que crecen principalmente en bosques caducifolios y mixtos. El lugar favorito de crecimiento es debajo de los abedules, de ahí el nombre de estos hongos. Los hongos boletus crecen en grupos de varios, por lo que no es difícil obtener una gran cosecha. ¿Qué hacer con las setas después de una “caza tranquila”? Algunos se pueden cocinar inmediatamente y el resto se puede congelar o secar. Hoy hablaremos de cómo secar correctamente los champiñones en casa.

Las cerezas secas son un manjar exquisito que se puede comer solas, agregarlas a productos horneados o hacer compotas. No confundirás el delicado aroma de las cerezas con nada más y vale la pena dedicarle tiempo.

El limoncillo chino crece no solo en China, sino que los chinos hablaron sobre sus propiedades curativas, y son ellos a quienes debemos agradecer por esta maravillosa planta contra cien enfermedades. En el limoncillo, casi todas las partes de la planta son medicinales y útiles, y no solo se pueden cosechar bayas para el invierno, sino también hojas y brotes tiernos.

Muchas recetas, especialmente los postres, requieren la adición de ralladura de cítricos. La ralladura en sí no aporta ningún sabor especial y se utiliza como aromatizante y como decoración para el postre.

Ninguna salsa para pasta italiana está completa sin rúcula. La rúcula, a pesar de su apariencia sencilla y su sencillez de cultivo, tiene un sabor a mostaza y nuez y un aroma picante. Y cuanto más pequeñas y jóvenes sean las hojas, más brillante será el sabor.

Las mascotas como los conejos y las chinchillas comen heno. Las briquetas de heno se pueden comprar en cualquier tienda de mascotas, pero ¿no es mejor preparar la hierba tú mismo? La calidad del producto y su valor nutricional será mucho mayor, siempre que se sigan determinadas reglas para cortar y secar el césped.

Mucha gente cultiva diversos cereales en sus parcelas, como trigo, centeno y cebada. Los granos resultantes se germinan y se comen posteriormente. Por supuesto, los volúmenes de cosecha están lejos de los volúmenes de producción, pero los productos cultivados de forma independiente también deben poder procesarse correctamente. Para que el grano se almacene durante mucho tiempo, es necesario secarlo bien. Hablaremos sobre cómo secar adecuadamente el grano en casa en este artículo.

Una alternativa a la plastilina es la masa salada, que puedes preparar tú mismo en casa. Las manualidades hechas con este material pueden deleitar la vista durante años. Pero esto sólo se puede lograr si se siguen ciertas reglas para secar la masa. Existen varios métodos de secado y cada uno de ellos tiene sus propias sutilezas. Hoy consideraremos en detalle el tema de cómo secar adecuadamente las artesanías hechas con masa de sal.

Los antiguos aztecas, que vivieron en el territorio del México moderno hace 12 mil años, comenzaron a cultivar maíz. Es difícil de imaginar, pero es su mérito que ahora tengamos muchas variedades de maíz y una gran cantidad de recetas para cocinar platos de maíz.