El secado

Las frutas confitadas a base de cáscaras de calabaza y naranja son un excelente postre para el té. Para los niños, este plato reemplaza a los dulces: ¡sabroso y natural! Mi receta paso a paso con fotos te contará en detalle cómo hacer cáscaras de calabaza y naranja confitadas en casa usando una secadora eléctrica para verduras y frutas.

La calabaza confitada casera es sabrosa y saludable. Después de todo, la calabaza contiene una gran cantidad de microelementos y es especialmente útil para personas que tienen problemas intestinales y digestivos. También tiene un buen efecto sobre los riñones, depurándolos y beneficia a las personas con anemia ferropénica.

¿Y por qué Cenicienta se molestó tanto cuando su carruaje se convirtió en una calabaza? Bueno, qué dulzura en ese carruaje pomposo: un trozo de madera, ¡la única alegría es que está dorado! Eso es la calabaza: ¡sin pretensiones, productiva, sabrosa, saludable y nutritiva! Un inconveniente: ¡la baya es demasiado grande, tan grande como un carruaje!

El té de hojas de frambuesa es aromático y muy saludable. Sólo que si simplemente preparas una hoja seca, es poco probable que sientas el aroma especial del té, aunque no tiene menos beneficios. Para que la hoja huela fragante, debe estar fermentada.

En lugar de pasas u otras frutas secas compradas, puedes utilizar cerezas secas caseras. Haciéndolas tú mismo en casa estarás 100% seguro de que son completamente naturales, saludables y sabrosas. Estas cerezas secadas al sol se conservan muy bien si se secan y preparan adecuadamente para el almacenamiento.

El té fermentado elaborado a partir de la planta fireweed o, simplemente, té de Iván, tiene sorprendentes propiedades curativas y reconstituyentes. Pero para que el té de Koporye “brille” con todos sus colores en tu taza, las hojas de té de Ivan no sólo deben pasar por un largo proceso de recolección y secado.

Esta receta para preparar tomates para el invierno no es del todo común, ya que en nuestro país es más costumbre encurtir o salar los tomates, hacer salsas de tomate, pero no secarlos ni secarlos. Pero aquellos que al menos una vez han probado los tomates secados al sol, seguramente prepararán al menos un par de frascos para el invierno cada año.

Puede secar manzanas de cualquier tamaño en secadoras eléctricas, pero solo las manzanas pequeñas de jardín son adecuadas para secar en el horno; no son demasiado dulces y las variedades tardías de manzanas tienen poco jugo.

El cilantro es la especia más popular para platos de carne y verduras. El cilantro también es muy valorado en el Cáucaso y se añade a casi todos los platos. Además, para cocinar no sólo se utiliza la parte verde de la planta, sino también las semillas. Mucha gente conoce el cilantro con otro nombre: cilantro, pero estas son solo las semillas del cilantro, que se usan para hornear.

Recientemente, se ha generalizado un producto apícola como el pan de abeja. El pan de abeja recibió otro nombre, “pan de abeja”, debido a que las abejas pueden alimentarse de él durante todo el año.

Existen alrededor de 200 variedades de madreselva, pero no todas son comestibles. Muchos de ellos son muy venenosos y no deben comerse. Las bayas son comestibles si tienen una forma alargada y oblonga y un color que va del azul oscuro al negro. El sabor de las bayas también varía, desde amargo hasta agridulce.

Las flores de acacia blanca tienen un increíble aroma a miel y la acacia se llama "planta femenina" por sus propiedades beneficiosas. Después de todo, muchas "enfermedades femeninas" se reducen a flavonoides, glucósidos, pectinas y aceites esenciales de acacia blanca.

El romero es un arbusto cuyas ramitas, flores y hojas verdes jóvenes se utilizan ampliamente con fines culinarios y medicinales. El sabor y aroma de esta planta es especiado, que recuerda al aroma de las coníferas.

El té de jazmín es muy popular en China. Su sutil aroma se ganó el corazón de todos los que lo probaron al menos una vez. Hay muchas recetas para hacer té de jazmín, pero todas ellas siempre utilizan flores secas de jazmín. El asunto se complica por el hecho de que todos los tés se venden ya preparados y es simplemente imposible encontrar flores secas de jazmín por separado.

La bardana se considera una de las malas hierbas más útiles. Sus hojas son muy utilizadas en cocina y medicina. Sin embargo, las raíces de bardana tienen las cualidades más milagrosas. En cosmetología y medicina existen muchas recetas para utilizar esta raíz mágica.

El eucalipto pertenece a la familia de los mirtos y tiene muchas variedades, desde árboles tropicales gigantes hasta arbustos de jardín y variedades decorativas de interior. Pero todos tienen una cosa en común: es una planta de hoja perenne y el contenido de aceites esenciales no depende del tamaño del árbol. Es igual en todas partes y es directamente proporcional al tamaño de la hoja.

El lúpulo se asocia principalmente con la elaboración de cerveza. El sabor ácido y aromático de la bebida lo dan los conos que se forman después de la floración de la planta femenina. El lúpulo también se utiliza mucho con fines medicinales y cosméticos. Los elementos químicos que componen esta planta tienen efectos antiinflamatorios, antihistamínicos, analgésicos y calmantes.Las decocciones de lúpulo se utilizan para enjuagar el cabello y también se añaden a los cosméticos para combatir el acné y la dermatitis. Para aprovechar los regalos de la naturaleza en invierno, los conos de lúpulo deben recolectarse de manera oportuna y secarse adecuadamente.

Los chaga (hongos de abedul) son pequeños crecimientos en árboles de hoja caduca. Se pueden encontrar setas en árboles como el aliso, el arce o el serbal, pero sólo el abedul chaga tiene propiedades medicinales únicas. Los beneficios de estos crecimientos son innegables. Desde la antigüedad, los curanderos tradicionales los han utilizado para tratar diversas enfermedades, incluidas las neoplasias malignas. Además, a partir de chaga se preparan tinturas, decocciones o simplemente se preparan en té. En este artículo hablaremos sobre cómo recolectar y secar adecuadamente la chaga para el invierno.

La caléndula sin pretensiones suele decorar las casas de verano. Sin embargo, muchas personas plantan esta planta anual de la familia Asteraceae no sólo con fines decorativos, sino también para poder preparar materias primas medicinales para el invierno. Cosechar caléndula no es una tarea difícil, pero requiere el cumplimiento de algunas reglas que ayudarán a preservar todas las propiedades curativas de esta hierba.

Algunas recetas recomiendan utilizar sólo avellanas, mientras que otras recomiendan avellanas o avellanas, e insisten en su propia versión de la receta.¿Hay alguna diferencia entre avellanas y avellanas? En esencia, se trata de la misma nuez, pero la avellana es una avellana, es decir, silvestre, y la avellana es una variedad cultivada. Las avellanas pueden ser un poco más grandes que las silvestres, pero son absolutamente idénticas en sabor y nutrientes.

La celidonia se considera una hierba medicinal para 100 enfermedades y sus propiedades curativas se comparan con las del ginseng. Pero, como cualquier medicamento, la celidonia puede convertirse en veneno si no se prepara y utiliza adecuadamente. No hablaremos de métodos de tratamiento, pero te contaré sobre la preparación correcta de la celidonia.