Recetas de jugos para el invierno.

Esta receta de jugo de tomate espeso es fácil de preparar y simplemente necesaria en invierno, cuando realmente apetece verduras frescas y aromáticas. A diferencia de otras preparaciones, el jugo natural con pulpa no requiere condimentos ni especias.

Mi hijo decía que este zumo de calabaza con naranja le recuerda, en aspecto y sabor, a la miel. A todos nos encanta beberlo en nuestra familia, no sólo en invierno, sino también en otoño, durante la cosecha de calabazas.

En invierno, a menudo nos falta calor, sol y vitaminas. Durante esta dura época del año, un simple vaso de delicioso jugo de tomate con pulpa repondrá la carencia de vitaminas, nos levanta el ánimo, recordándonos el verano cálido, bondadoso y generoso que ya se acerca.

A primera vista, puede parecer que preparar jugo de tomate es una tarea muy sencilla, pero no solo hay que conservarlo durante muchos meses, sino que también hay que conservar todas las sustancias beneficiosas que contiene. Por eso, una vieja receta probada de mi abuela, con fotografías paso a paso, siempre viene al rescate.

Calabacines tan familiares pueden traer sorpresas. Probablemente no haya persona en el mundo que no haya probado el caviar de calabaza al menos una vez. Muchas amas de casa cocinan “calabacines como piñas”, y esto sugiere que hay muchas cosas que no sabemos sobre los calabacines. En particular, sobre el hecho de que puedes hacer jugo de calabacín para el invierno.

El jugo de manzana se puede preparar a partir de cualquier variedad de manzanas, pero para las preparaciones de invierno es mejor tomar variedades de maduración tardía.Aunque son más densas y habrá más pulpa, también contienen más vitaminas. La única tarea es conservar todas estas vitaminas y no perderlas durante el proceso de cocción.

El jugo de zanahoria se considera, con razón, una bomba de vitaminas y uno de los jugos de verduras más saludables. En invierno, cuando las reservas de vitaminas del cuerpo se agotan, el cabello se vuelve opaco y las uñas quebradizas, el jugo de zanahoria salvará la situación. El jugo de zanahoria recién exprimido se considera el más saludable, pero, lamentablemente, a veces hay que sacrificar una pequeña parte de las vitaminas para mantener el cuerpo durante todo el año y conservar el jugo de zanahoria para el invierno.

El jugo de fresa a veces se elabora en verano, pero se considera innecesario prepararlo para el invierno, transformando el exceso de bayas en mermeladas y conservas. Debo decir que esto es en vano. Después de todo, el jugo tiene la misma cantidad de vitaminas y microelementos beneficiosos que las fresas frescas, lo que significa que es más saludable que la mermelada, que se rellena con mucha azúcar y se hierve durante muchas horas.

Para la nutrición dietética, una pera es más adecuada que una manzana. Después de todo, si las manzanas estimulan el apetito, después de comer una pera esto no sucede. Además, una pera tiene un sabor más dulce que una manzana y, al mismo tiempo, contiene mucha menos azúcar.Todo esto lleva a que la pera y su jugo sean perfectos como papilla para bebés, para quienes están a dieta o padecen diabetes.

El jugo de melocotón rara vez provoca alergias. Es adecuado para la primera toma de niños de hasta un año y a los bebés les encanta. Es sabroso, refrescante y al mismo tiempo tiene muchos microelementos útiles. Los melocotones tienen una temporada corta y la vida útil de la fruta es muy corta. Para no perder todas estas sustancias útiles, se puede conservar el jugo, y la mejor preparación es el jugo de melocotón para el invierno.

Aunque las cerezas son ricas en antioxidantes y útiles para muchas enfermedades, casi nunca se cosechan para el invierno, y esto es en vano. El jugo de cereza tiene un sabor suave, refresca y restablece el aporte necesario de vitaminas al organismo, que se agotan en invierno.

Los arándanos son un tipo de planta sobre la cual los curanderos y las luminarias médicas coinciden en las propiedades casi mágicas de las bayas. Si surgen disputas, sólo se trata de en qué forma los arándanos son más saludables

Podemos hablar infinitamente de los beneficios del limón. Se utiliza mucho en la cocina, la cosmetología y en la vida hogareña. La única pregunta es la facilidad de uso.Cada vez que tengas que comprar un limón, usa un par de gotas de jugo y la parte no reclamada del limón permanece en el refrigerador durante semanas hasta que se enmohece. Para evitar tales pérdidas, es más prudente preparar jugo de limón y utilizarlo según sea necesario.

Parecería que ahora no hay necesidad especial de preparativos para el invierno. Después de todo, puedes comprar frutas y verduras frescas en los supermercados. Pero no todo es tan color de rosa. La mayoría de las verduras de temporada que se venden fuera de temporada están cargadas de nitratos y herbicidas, lo que anula todos sus beneficios. Lo mismo se aplica a los pepinos frescos. El jugo elaborado con estos pepinos traerá pocos beneficios, y esto es, en el mejor de los casos. Para tener siempre jugo de pepino fresco y no tener miedo a los nitratos, prepáralo tú mismo para el invierno.

El jugo de pimiento se prepara principalmente con fines medicinales para el invierno. No se recomienda beber mucho, pero no consideraremos recetas medicinales, sino una forma de preparar y conservar el jugo de pimiento para el invierno. Existen muchas variedades de pimientos. Básicamente, se divide en pimientos dulces y picantes. El jugo también se elabora con pimientos picantes, y esta es la base de todo tipo de salsas, adjika y condimentos.

Chokeberry agrada con su magnífica cosecha, independientemente de las condiciones climáticas del verano. Este arbusto es muy sencillo.Las bayas permanecen en las ramas hasta finales de otoño, y si no tuviste tiempo de recogerlas y los pájaros no las codiciaban, la chokeberry, junto con los frutos, se esconde bajo la nieve.

El rábano picante es una planta única. Se come como condimento, se utiliza en cosmetología para uso externo y los curanderos tradicionales recomiendan el rábano picante como cura para muchas enfermedades.

Mucha gente sabe que los escaramujos son muy saludables y no hay fruta en el mundo que se pueda comparar con los escaramujos en cantidad de vitamina C por 100 gramos de producto. En este artículo hablaremos sobre cómo preparar un jugo de rosa mosqueta saludable para el invierno.

Algunos pueden sorprenderse, pero las naranjas se congelan especialmente antes de hacer jugo con ellas. Quizás te preguntes: ¿por qué hacer esto? La respuesta es simple: después de la congelación, la piel de naranja pierde su amargor y el jugo resulta mucho más sabroso. En las recetas se pueden ver los titulares: “De 4 naranjas - 9 litros de jugo”, todo esto es casi cierto.

Las frutas y bayas tropicales como el kiwi están disponibles en las tiendas durante todo el año y no son frutas de temporada. Y esto es bueno, porque es más saludable beber jugos recién exprimidos que enlatados, y no es necesario preparar jugo de kiwi para el invierno. Además, es casi imposible hacerlo en casa. El kiwi no tolera la ebullición y, después de cocinarlo, no resulta muy sabroso.

Nuestros antepasados ​​también conocían las propiedades únicas del perejil. Sin embargo, estaba prohibido cultivarlo y por ello era muy posible que lo acusaran de brujería. Por supuesto, esto no detuvo a los herbolarios y descubrieron cada vez más propiedades nuevas de este beneficioso verde.

El jugo de cebolla no es la bebida más deliciosa, pero es una cura universal para muchas enfermedades. Los aceites esenciales y los fitonicidas naturales actúan como el antibiótico más poderoso. Además, el jugo de cebolla se puede utilizar no solo internamente, sino también externamente. Hay muchas recetas para fortalecer mascarillas para el cabello y lociones para heridas, y todas requieren el ingrediente principal: el jugo de cebolla.

El jugo de morera ocupa una posición de liderazgo entre los jugos para jugoterapia. Y este es un lugar bien merecido. Después de todo, esta no es solo una bebida agradable, es increíblemente saludable y existen muy pocas contraindicaciones para su uso. Según las leyendas de los antiguos arios, la morera elimina las maldiciones y todavía hoy sirve como talismán. Pero dejemos las leyendas y vayamos a asuntos más mundanos.

Las grosellas rojas gozan de un favor especial entre los jardineros y amas de casa. La dulzura agria con acidez simplemente no necesita corrección, y el color brillante agrada a la vista y hace que cualquier plato con grosellas rojas sea increíblemente hermoso y saludable.