Misceláneas

Las berenjenas pertenecen a las plantas herbáceas del género de las solanáceas. Este cultivo de hortalizas tropicales es perenne en su tierra natal, pero en climas templados, la berenjena se cultiva como planta anual. Se considera que la cuna de la berenjena es el este de la India, de donde esta verdura llegó a China y los países de Asia Central, y desde allí, gracias a los árabes, se extendió a los países mediterráneos y africanos.

La patria del tomate es América del Sur, la primera mención del fruto rojo, familiar para todos los habitantes de Rusia desde la infancia, se remonta a la época de los aztecas. En Europa, los tomates se familiarizaron con los tomates en el siglo XVI; la verdura no llegó a Rusia hasta el siglo XVIII.

El calabacín es una verdura perteneciente a la familia de las calabazas, una subespecie de la calabaza común. El fruto del calabacín tiene una forma oblonga; el calabacín joven tiene un color verde brillante; a medida que madura, puede cambiar a amarillo pálido o blanco.

Las coles de Bruselas pertenecen a la familia de las coles, una subespecie de la planta es la col.La col de Bruselas es bienal; se forman pequeñas cabezas en el primer año y semillas en el segundo.

Los guisantes pertenecen a la familia de las leguminosas. Al mismo tiempo, los frijoles son vainas verdes y las semillas son guisantes que maduran en su interior. La planta puede diferir tanto en la forma de la vaina como en la forma de las semillas, así como en las características gustativas, estos indicadores dependen de la variedad de guisante.

El hombre aprendió a cuidar la vid en la antigüedad. Quizás fue gracias al cultivo de la vid que la gente empezó a llevar un estilo de vida sedentario.

La naranja pertenece a la especie de árboles de cítricos. La naranja o “manzana china” fue traída a Europa por marineros portugueses y ahora las naranjas crecen dondequiera que las condiciones climáticas sean adecuadas para esta planta. La gente ha estado comiendo estas hermosas frutas aromáticas como alimento y con fines medicinales desde antes de nuestra era. Los beneficios de las naranjas eran bien conocidos en la antigüedad.

Las mandarinas llegaron a Europa procedentes de China y Vietnam a principios del siglo XIX y rápidamente conquistaron el Mediterráneo. Las mandarinas se cultivan en Italia, España, Argelia, el sur de Francia, Japón, China y otros países con suficiente calor y humedad.

El plátano ha sido cultivado por el hombre desde la antigüedad. Según los científicos, su tierra natal son las islas del archipiélago malayo. Para las personas que alguna vez vivieron allí, los plátanos servían como complemento de su alimento principal: el pescado. Durante sus viajes por las islas del Pacífico, los antiguos habitantes se abastecían de sus frutas favoritas y las distribuían cada vez más.

El arándano común es un arbusto de bajo crecimiento de la familia de los brezos, de no más de 60 cm de altura, con tallos ramificados y hojas coriáceas, redondas y ovadas.

El pariente más cercano del arándano es el arándano, un arbusto muy ramificado y de bajo crecimiento de la familia de los brezos. Sus sabrosas y fragantes bayas de color azul oscuro con una capa azulada contienen vitamina C (28%), carbohidratos (hasta un 6,8%), caroteno, PP, ácidos cítrico, málico, benzoico, oxálico, pectinas, taninos, compuestos de hierro y manganeso.

Las moras son plantas silvestres bastante raras. En nuestro país no lo cultivan un gran número de jardineros aficionados. Por tanto, podemos decir con seguridad que las moras son bayas silvestres.

El cerezo es un arbusto o árbol bajo, de no más de 7 metros de altura, de la familia de las rosas, perteneciente al género de las ciruelas.Sus frutos son de forma redonda y de color rojo oscuro. Las cerezas son originales en su estructura: una cáscara brillante y brillante esconde una pulpa deliciosa y jugosa y un hueso pequeño.

La grosella negra es probablemente la baya más famosa y querida, con la que se asocian los recuerdos de la infancia de la deliciosa mermelada de la abuela, que con razón se consideraba una panacea para casi todas las enfermedades.

La grosella roja común o de jardín (porichka) es un arbusto de la familia de la grosella espinosa, originario de Europa occidental. Es una planta baja con brotes de color verde grisáceo, a veces amarillentos. Las hojas tienen forma de lóbulos con bordes dentados.

La grosella espinosa común (europea) es una planta arbustiva que alcanza una altura de un metro; los tallos de la planta están cubiertos durante todo el año con espinas afiladas en forma de agujas; en la temporada de verano, bayas ovaladas agridulces de color verde, amarillo o violeta. madurar en la grosella.

La baya de frambuesa es un subarbusto de hoja caduca que consta de un rizoma perenne, del que crecen tallos bienales de hasta 1,5 metros de altura. Europa Central es considerada la cuna de las frambuesas.

La cereza es una planta leñosa y pertenece a la familia de las Rosáceas. Debe su nombre del inglés "cereza". Pero la opinión de que las cerezas surgieron como resultado del cultivo de cerezas es errónea.

La gran fresa roja es la reina de las bayas, cuyos frutos aromáticos tienen propiedades verdaderamente universales.

Para muchos, las fresas silvestres y las fresas son la misma baya, pero en realidad no lo son. La fresa es una planta herbácea perenne con raíces rastreras. A esta baya sabrosa y saludable le encanta crecer tanto en los bosques como en los jardines.