Misceláneas

El aceite de espino amarillo y sus propiedades beneficiosas son conocidas por todos. Gracias a las vitaminas y otros componentes útiles, el aceite de espino amarillo se utiliza en todas partes. Comprarlo es la solución más común si lo necesitas. Pero si tienes tu propio espino amarillo, ¿por qué no preparar el aceite en casa?

¿Alguna vez te ha interesado la pregunta de de qué están hechos los cereales? ¿Qué pasa con los de patata? En esta receta os cuento cómo se hacen los cereales de patata: blancos y amarillos. No podrás comprarlos en una tienda o mercado, porque... Estos simplemente no están a la venta hoy. Pero con esta antigua receta puedes aprender a hacer cereales con tus propias manos en casa a partir de patatas comunes.

La mayoría de las veces compramos almidón de patata en las tiendas o en el mercado. Pero, si las patatas han rendido bien y tienes ganas y tiempo libre, entonces puedes preparar tú mismo la fécula de patata, en casa. Lee la receta y verás que es muy posible hacerla.

Es fácil hacer vinagre de vino casero una vez que tengas una receta y domines la preparación. Lo mejor es hacerlo después de haber preparado zumo de uva o vino. Al procesar la pulpa restante para obtener vinagre casero, obtendrá el doble de beneficios que un producto comprado una vez. Por tanto, para preparar vinagre en casa, no es aconsejable comprar uvas frescas.

La ralladura es una cáscara amarilla de limón finamente cortada. Contiene aceites esenciales que tienen un aroma fragante. Tiene un sabor agridulce, un poco empalagoso. La ralladura de limón es a la vez especia y medicina. Sus propiedades beneficiosas se explican por las vitaminas y minerales que contiene.

Esta preparación original de calabaza para el invierno incluso se llama, inusualmente, “queso” de frutas y verduras. Este “queso” de calabaza con membrillo japonés es un producto casero muy sabroso y rico en vitaminas. “¿Por qué queso?” - usted pregunta. Creo que esta preparación casera debe su nombre a la similitud en la preparación.

Los tomates y las cebollas marinados preparados de esta manera tienen un sabor picante y picante y un aroma sorprendente. Además, no se requiere vinagre para preparar esta preparación.Por tanto, los tomates preparados de esta forma pueden ser consumidos incluso por aquellas personas para quienes estén contraindicados los productos preparados con este conservante. Esta sencilla receta es sencillamente ideal para aquellas amas de casa a las que no les gusta dedicar mucho tiempo a esterilizar preparaciones.

El delicioso caviar de tomate verde se elabora a partir de frutas que no tienen tiempo de madurar y cuelgan de los arbustos en racimos de color verde opaco. Utiliza esta sencilla receta y esas frutas verdes, que la mayoría de la gente simplemente tira por no ser aptas para la alimentación, se convertirán en una sabrosa preparación que te deleitará en invierno.

El tomate es una baya única que conserva sus propiedades beneficiosas incluso después del tratamiento térmico. Los tomates procesados ​​​​en casa son un depósito invaluable de vitaminas C, PP, B1. La receta casera es sencilla y la cantidad de ingredientes es mínima. Solo hay dos: sal y tomates.

Por otra parte, las preparaciones con pimientos y las preparaciones con queso ya no sorprenden a nadie. Y sugerimos enlatar juntos. El pimiento rojo al horno con queso feta es una preparación bastante original para el invierno, inventada por los búlgaros y amada en muchos países.

Los pimientos rellenos con arroz y carne se preparan principalmente antes del consumo directo. Pero para los amantes de este plato, existe una manera de disfrutarlo fuera de la temporada de fructificación. Siguiendo la tecnología de cocción paso a paso descrita en la receta, podrá preparar pimientos morrones con carne y arroz para el invierno.

¿Pensabas que el queso sólo se elaboraba con leche? Le ofrecemos una receta inusual para hacer "queso" de manzana. Esta no es una receta casera sencilla y laboriosa que no dejará indiferentes a los amantes de la manzana. No necesitas mucho tiempo para prepararlo y el resultado seguramente complacerá a tus seres queridos.

Se cree que las manzanas llegaron a Europa desde Asia Central. Durante el largo período de consumo humano de estas útiles frutas, se ha desarrollado una gran cantidad de variedades diferentes de manzanos, que se diferencian en el tiempo de maduración y el sabor.

El membrillo es un árbol frutal que alcanza los 5 metros de altura. Tiene hojas ovaladas cubiertas de pelos por debajo. El fruto del membrillo también es peludo, ovalado o con forma de pera. El membrillo nos lo trajeron desde Asia.Hoy crece en Ucrania, Moldavia y Asia Central. Este cultivo es valorado por sus frutos fragantes y puede utilizarse como patrón de pera. Esta planta se propaga por semillas, acodos y esquejes. Sus frutos se comen crudos y se utilizan en la cocina. Con el membrillo se preparan compotas, rellenos para tartas, mermeladas, jaleas y condimentos para platos de carne.

Todo el mundo sabe que comer verduras, frutas o tubérculos es muy saludable. Pero sólo unos pocos pueden decir con seguridad cuál es su beneficio específico, ¡pero en vano! Después de todo, no en vano nuestros antepasados ​​​​antes solo comían vegetación y se trataban con ella. ¡Sabían exactamente qué hierba sería adecuada para cada enfermedad y curaría! Si hubiéramos conservado este conocimiento hasta el día de hoy, ¡se podrían haber evitado muchas enfermedades!

El vinagre de sidra de manzana natural se utiliza no solo con fines culinarios, sino también con fines medicinales. A menudo, la versión comprada en la tienda no es adecuada para el fin previsto debido a los aditivos que contiene. En tales casos, se necesita vinagre de manzana casero. En esta receta te contamos cómo puedes prepararlo en casa.

En apariencia, la col de Saboya es muy similar a nuestra col blanca, pero tiene una cabeza más suelta con hojas acanaladas que se separan fácilmente del tallo. Esta propiedad es muy útil a la hora de preparar rollitos de col y ensaladas.¿Has intentado alguna vez separar las hojas del repollo? Seguramente la mitad de las hojas se romperán y las venas estarán gruesas, hay que cortarlas o golpearlas. Por eso, la col de Saboya es ideal en este sentido, sus hojas se separan muy bien y las venas son completamente invisibles. También es bueno para guisar y freír. Lo único que no debes hacer es salarla para el invierno, ya que las hojas de esta verdura son muy tiernas.

La calabaza es una planta herbácea perteneciente a la familia de las Cucurbitáceas. La primera mención histórica del cultivo de calabaza se remonta al 5 mil años antes de Cristo. El fruto de la planta es la calabaza, que en la gente y la literatura se llama más simplemente calabaza. Hay variedades de la planta cuyos frutos pesan sólo unos pocos cientos de gramos; la calabaza más grande documentada fue incluida en el Libro Guinness de los Récords, su peso superó los 820 kg. El récord lo estableció un agricultor estadounidense en 2010.

¿Cuánto sabes sobre las chirivías? No, no estamos hablando del famoso poeta Boris Pasternak, sino de un tubérculo cuya historia se remonta a la cultura inca del Perú, o es correcto llamarlo aracacha, así designaron los indios quechuas a esta planta.

La col china, también conocida como repollo, es una planta de la familia Brassica. China es considerada la cuna de este tipo de repollo.Gracias a sus propiedades, que combinan los beneficios de las ensaladas de hojas verdes y el sabor de la col blanca, se ha popularizado en todo el mundo.