Plantas

La mostaza se ha ganado durante mucho tiempo el respeto de la humanidad. Se ha convertido en uno de los condimentos más dignos del vasto mar de las especias. La amplia gama de vitaminas y componentes beneficiosos que contiene aumenta el apetito y ayuda activamente al sistema digestivo a absorber los alimentos grasos.

El rábano picante es una planta herbácea del género de las coles. Sus propiedades beneficiosas permiten aprovechar todas sus partes: raíces, tallos y hojas. La planta es indispensable para encurtir y encurtir pepinos, tomates, champiñones y manzanas. Y las raíces también se utilizan para preparar condimentos, salsas y medicinas en la medicina popular y oficial.

Existen muchísimas variedades y tipos de mostaza. Es por ello que se le llama familia del arcoíris. Intentemos hablar brevemente sobre los más famosos y populares.

Todo el mundo sabe que comer verduras, frutas o tubérculos es muy saludable. Pero sólo unos pocos pueden decir con seguridad cuál es su beneficio específico, ¡pero en vano! Después de todo, no en vano nuestros antepasados ​​​​antes solo comían vegetación y se trataban con ella.¡Sabían exactamente qué hierba sería adecuada para cada enfermedad y curaría! Si hubiéramos conservado este conocimiento hasta el día de hoy, ¡se podrían haber evitado muchas enfermedades!

La espinaca es una planta tan interesante que o te encanta comerla o, por el contrario, no la aceptas de ninguna forma: ¡aquí no hay término medio! A pesar de la ambigüedad de las preferencias gustativas entre las personas, es un producto muy saludable que puede y debe consumirse en cualquier forma.

El ajo es una planta herbácea perenne de 40 a 50 cm de altura, que florece en verano con flores de color blanco verdoso recogidas en paraguas esféricos junto con pequeños bulbos. El bulbo es de color blanco o rosa y está formado por 3-18 dientes.

Grecia puede considerarse legítimamente la cuna del perejil. Los antiguos griegos lo utilizaban principalmente como elemento decorativo durante las ceremonias religiosas. Los ganadores de las competiciones deportivas recibieron coronas tejidas con perejil. Se entregaron las mismas coronas a los seres queridos.

La naranja pertenece a la especie de árboles de cítricos.La naranja o “manzana china” fue traída a Europa por marineros portugueses y ahora las naranjas crecen dondequiera que las condiciones climáticas sean adecuadas para esta planta. La gente ha estado comiendo estas hermosas frutas aromáticas como alimento y con fines medicinales desde antes de nuestra era. Los beneficios de las naranjas eran bien conocidos en la antigüedad.

Las mandarinas llegaron a Europa procedentes de China y Vietnam a principios del siglo XIX y rápidamente conquistaron el Mediterráneo. Las mandarinas se cultivan en Italia, España, Argelia, el sur de Francia, Japón, China y otros países con suficiente calor y humedad.

El plátano ha sido cultivado por el hombre desde la antigüedad. Según los científicos, su tierra natal son las islas del archipiélago malayo. Para las personas que alguna vez vivieron allí, los plátanos servían como complemento de su alimento principal: el pescado. Durante sus viajes por las islas del Pacífico, los antiguos habitantes se abastecían de sus frutas favoritas y las distribuían cada vez más.

La menta es una planta muy aromática amada por muchos. Sus propiedades medicinales están determinadas en gran medida por el mentol que contiene.

La hierba es una planta medicinal que se distribuye por Europa, Asia Central, las montañas de Kazajstán y el Cáucaso.

La hierba ortiga es una planta muy común. Los tallos de la planta son erectos, su altura es de 60 a 150 cm, las hojas de la ortiga son de color verde oscuro, cubiertas de pelos gruesos que, al tocarlos, pueden provocar quemaduras en la piel.

Ramson es una planta herbácea de la familia de las cebollas. La gente lo llama más a menudo "ajo silvestre" o "cebolla de oso", con menos frecuencia se puede escuchar "chenzeli".

La gente conoce la raíz del diente de león y sus propiedades medicinales desde hace mucho, mucho tiempo. Pero en la medicina popular, como ocurre en principio con la mayoría de las plantas, la raíz del diente de león no sólo tiene propiedades medicinales, sino también una serie de contraindicaciones. Sin embargo, lo primero es lo primero.

Las hojas e inflorescencias del diente de león son ricas en vitaminas C, B2, PP, además de proteínas, hierro, calcio, manganeso y fósforo.

El ruibarbo es un pariente cercano del trigo sarraceno, pero, a diferencia de esta planta, en apariencia se parece a la bardana.Sólo las enormes hojas del ruibarbo son lisas y brillantes, mientras que las de la bardana son más claras y ásperas.

Hay 120 especies de acedera que se encuentran en la naturaleza. Como producto alimenticio, el más extendido es la acedera ácida, una planta herbácea perenne que se utiliza para enlatar, preparar sopa de repollo, ensaladas y otros platos.