Bebidas

Irga es un árbol cuya altura puede alcanzar los 5-6 metros. Sus frutos son de color violeta oscuro con un tinte rosado. El sabor de las bayas es dulce, pero debido a la falta de acidez parece suave. De un árbol adulto se pueden recolectar de 10 a 30 kilogramos de frutos útiles. ¿Y qué hacer con semejante cosecha? Hay muchas opciones, pero hoy nos gustaría detenernos más en la preparación de compotas.

Tradicionalmente, el vino se elabora con ranetki, ya que su sabor es agridulce y con una astringencia pronunciada. Y obtienes tanto jugo como quieras. Pero aún así, esto no es motivo para convertir todo el producto en vino, e intentaremos hacer jugo con ranetki o, como se les llama de otra manera, "manzanas del paraíso" para el invierno.

El jugo de cereza calma maravillosamente la sed y su rico color y sabor le permiten preparar excelentes cócteles a base de él. Y si preparas correctamente el zumo de cereza, tendrás la oportunidad de disfrutar de una bebida sabrosa y rica en vitaminas en invierno.

La celidonia ha demostrado desde hace tiempo su eficacia en el tratamiento de muchas enfermedades y la medicina tradicional aprovecha al máximo sus propiedades curativas. El jugo de celidonia es bastante barato y se puede comprar en cualquier farmacia, pero a veces la calidad del jugo es cuestionable. Entonces, ¿por qué no preparar tu propio jugo de celidonia para el invierno?

Cada año, especialmente en los años de cosecha, los jardineros se enfrentan al problema del procesamiento de manzanas. La forma más rápida y sencilla es preparar compota. Pero la compota no solo se puede enlatar, sino que también se puede preparar según sea necesario en una cacerola o en una olla de cocción lenta. En el material de hoy encontrarás información útil sobre cómo conservar las manzanas para el invierno y cómo utilizarlas para hacer compota casera.

El serbal con frutos negros se llama chokeberry o chokeberry. Las bayas son muy útiles, pero muchos jardineros prestan poca atención a este cultivo. Quizás esto se deba a cierta astringencia de los frutos o al hecho de que el chokeberry madura tarde (finales de septiembre) y ya se han realizado los principales preparativos a partir de cultivos frutales. Aún así, le recomendamos que no pierda de vista que la chokeberry es muy útil y tiene la capacidad de reducir la presión arterial, por lo que simplemente es necesario preparar una compota.

Algunas personas temen almacenar jugo de uva para el invierno debido a que está mal almacenado y muy a menudo se convierte en vinagre de vino. Este, por supuesto, también es un producto necesario en la cocina, que sustituirá al costoso vinagre balsámico, pero claramente no es necesario en tales cantidades. Existen reglas para preparar el jugo de uva para que se conserve bien y deben seguirse. Veamos 2 recetas sobre cómo preparar jugo de uva para el invierno con uvas Isabella.

A algunas amas de casa les encanta experimentar en la cocina. Gracias a ellos nacen recetas maravillosas que son admiradas por todo el mundo. Por supuesto, la compota de zanahoria no conquistará el reconocimiento mundial, pero puede sorprender a cualquiera con ella.

A menudo, debido al ahorro de frascos y espacio en la despensa, las amas de casa se niegan a cocinar compota para el invierno. Pero esto no significa que beberán agua del grifo durante todo el invierno. Se puede hacer una compota maravillosa con mermelada o conservas.

La compota de moras se conserva muy bien. Incluso si el año no es productivo, la compota del año pasado te ayudará mucho. Después de todo, las moras contienen antioxidantes. Mejoran el estado de la piel, el cabello y previenen el envejecimiento. Y esto sin mencionar el hecho de que las moras son increíblemente sabrosas y aromáticas. Si tienes compota de moras, tus hijos ni siquiera recordarán la Coca-Cola o la Fanta.

El kiwi ya se ha hecho un hueco en nuestras cocinas. Se elaboran excelentes postres y bebidas, pero de alguna manera la compota de kiwi no es muy popular. Todo esto se debe a que el kiwi no tiene un sabor ni un aroma muy brillantes, y en la compota este sabor se pierde por completo.

El caqui tiene un aroma maravilloso, pero no todo el mundo puede tolerar un sabor demasiado picante, ácido y astringente. Un poco de tratamiento térmico solucionará este problema y a su familia le encantará la compota de caqui.

La albahaca se utiliza mucho en la cocina como condimento. Sin embargo, en Oriente, el té se elabora con albahaca y las bebidas alcohólicas se aromatizan. En la industria alimentaria, la albahaca sirve como materia prima para la producción de vainillina. Todo esto nos lleva a que la albahaca es una base excelente para elaborar bebidas aromáticas caseras.

Las grosellas vienen en negro, rojo y blanco. Se considera que la baya más dulce es la chokeberry y la más ácida es la roja. Las grosellas blancas combinan la dulzura y la acidez de sus contrapartes. Su sabor a postre y su aspecto aristocrático son muy apreciados por los expertos culinarios.A partir de grosellas blancas se preparan diversas mermeladas y compotas, y también se utilizan en la formación de mezclas de bayas. Los restos de cosecha no vendidos simplemente se envían al congelador para que en invierno puedas disfrutar de bebidas supervitamínicas elaboradas con bayas congeladas.

La delicada madreselva tiene un agradable sabor agridulce. Los frutos de algunas variedades tienen un ligero amargor, pero después del tratamiento térmico el sabor amargo de las bayas desaparece. La madreselva se puede consumir cruda, lo que es más preferible en términos de obtener la máxima cantidad de vitaminas, o procesada. A partir de madreselva se preparan pastas, mermeladas, mermeladas y compotas. En este artículo se tratará la preparación de deliciosas bebidas a partir de “bayas de lobo”, como también se las llama.

En todo el mundo, al mango se le llama el “rey de las frutas”. Y no es en vano. A pesar de que los mangos no son muy comunes en nuestro país, en todo el mundo están muy por delante en popularidad de los plátanos y las manzanas. Y esto es bien merecido. Después de todo, el mango es un símbolo de riqueza, salud y bienestar familiar. Un solo sorbo de compota de mango calmará el sistema nervioso y devolverá la alegría de vivir.

Los higos se utilizan mucho en la cocina y en la medicina. Gracias a la glucosa ayuda con los resfriados y la cumarina protege de la radiación solar.Los higos tonifican y fortalecen el cuerpo, al mismo tiempo que curan viejas enfermedades. Para tratar los resfriados, beba compota de higos caliente. Esta receta es para adultos, pero es tan buena que sirve no solo para tratamiento, sino también como bebida caliente para los invitados.

Algunas personas prefieren llamar a la nectarina "melocotón calvo" y, en general, tienen toda la razón. Una nectarina es lo mismo que un melocotón, sólo que sin la piel esponjosa.
Al igual que los duraznos, las nectarinas vienen en muchas variedades y tamaños, y cualquier receta que uses para los duraznos también funcionará para las nectarinas.

El dátil contiene tantas vitaminas y nutrientes beneficiosos que en los países de África y Arabia la gente soporta fácilmente el hambre y vive únicamente de dátiles y agua. No tenemos tanta hambre, pero aun así hay circunstancias en las que necesitamos urgentemente ganar peso y alimentar el cuerpo con vitaminas.

Existen más de 200 especies de moreras, pero sólo 17 de ellas tienen frutos comestibles. Aunque, a su vez, estas 17 especies tienen clasificaciones diferentes. La mayoría de la gente conoce árboles silvestres que no han sido objeto de selección o selección. Los frutos de estos árboles son muy pequeños, pero no menos sabrosos que los de las moras cultivadas.