Bebidas

Todo el mundo sabe lo beneficiosas que son las uvas: incluyen el fortalecimiento general del sistema inmunológico, la protección contra el cáncer, la eliminación de toxinas del cuerpo, la prevención del envejecimiento prematuro y la prevención de enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, tengo muchas ganas de guardar esas "perlas de vitaminas" para el invierno. Para ello, en mi opinión, no hay nada mejor y más sabroso que enrollar compota de uva según esta sencilla receta sin esterilizar. Te contaré paso a paso cómo hago esto cada otoño.

Mi preparación de hoy es una deliciosa compota casera de grosellas negras. Según esta receta, preparo una bebida de grosellas para el invierno sin esterilizar. Sólo un poco de esfuerzo y una maravillosa preparación te deleitarán en el frío con su aroma y sabor veraniego.

El licor de grosella negra fragante, moderadamente dulce y ligeramente ácido, preparado en casa, no dejará indiferentes ni a los gourmets más exigentes.

La compota de manzanas, naranjas y limones no sólo es muy sabrosa. Los amantes de la fanta, después de haber probado esta compota, dicen unánimemente que tiene un sabor similar a la popular bebida de naranja.

La espina es un arbusto espinoso que da abundantes frutos con frutos de pequeño tamaño y semillas grandes. Las bayas de endrino no son muy sabrosas por sí solas, pero se portan bien en diversas preparaciones caseras, y especialmente en compotas.

Algunas personas cultivan madreselva en su jardín como arbusto ornamental, pero cada vez más personas conocen los beneficios de estas bayas y, en consecuencia, las formas de consumirlas.Las bayas de madreselva se utilizan ampliamente en la cocina y en la medicina popular, y la única pregunta es cómo conservar los beneficios de estas frutas durante el invierno.

El jugo de grosella negra es una oportunidad increíble para conservar el aroma de esta maravillosa baya hasta el invierno. Mucha gente hace mermelada, gelatina o compotas con grosellas. Sí, son muy sabrosos y saludables, pero no huelen. Uno podría enfadarse, pero por qué, si es posible conservar el sabor, los beneficios y el aroma para el invierno.

La leyenda escandinava dice que la primera mujer fue creada a partir de un serbal. Estas bayas saludables están envueltas en muchas leyendas, cuya lectura llevará más de un día. Nos basta saber que el serbal es útil para resfriados, enfermedades respiratorias, como prevención del cáncer y mucho más.

El jugo de uva natural contiene tal cantidad de sustancias y elementos útiles que se pueden comparar con medicamentos reales. Por lo tanto, no se puede beber mucho jugo, pero se puede hacer jugo de uva con él.

Calabacines tan familiares pueden traer sorpresas. Probablemente no haya persona en el mundo que no haya probado el caviar de calabaza al menos una vez.Muchas amas de casa cocinan “calabacines como piñas”, y esto sugiere que hay muchas cosas que no sabemos sobre los calabacines. En particular, sobre el hecho de que puedes hacer jugo de calabacín para el invierno.

Las cosechas de grosellas rojas pueden ser importantes, por lo que conviene prestar mucha atención a esta baya a la hora de preparar bebidas vitamínicas. Hoy nos apresuramos a ofrecerles una selección de recetas de bebidas de grosellas rojas. Se utilizan frutas tanto frescas como congeladas.

El jugo de manzana se puede preparar a partir de cualquier variedad de manzanas, pero para las preparaciones de invierno es mejor tomar variedades de maduración tardía. Aunque son más densas y habrá más pulpa, también contienen más vitaminas. La única tarea es conservar todas estas vitaminas y no perderlas durante el proceso de cocción.

El jugo de zanahoria se considera, con razón, una bomba de vitaminas y uno de los jugos de verduras más saludables. En invierno, cuando las reservas de vitaminas del cuerpo se agotan, el cabello se vuelve opaco y las uñas quebradizas, el jugo de zanahoria salvará la situación. El jugo de zanahoria recién exprimido se considera el más saludable, pero, lamentablemente, a veces hay que sacrificar una pequeña parte de las vitaminas para mantener el cuerpo durante todo el año y conservar el jugo de zanahoria para el invierno.

El jugo de fresa a veces se elabora en verano, pero se considera innecesario prepararlo para el invierno, transformando el exceso de bayas en mermeladas y conservas. Debo decir que esto es en vano. Después de todo, el jugo tiene la misma cantidad de vitaminas y microelementos beneficiosos que las fresas frescas, lo que significa que es más saludable que la mermelada, que se rellena con mucha azúcar y se hierve durante muchas horas.

Para la nutrición dietética, una pera es más adecuada que una manzana. Después de todo, si las manzanas estimulan el apetito, después de comer una pera esto no sucede. Además, una pera tiene un sabor más dulce que una manzana y, al mismo tiempo, contiene mucha menos azúcar. Todo esto lleva a que la pera y su jugo sean perfectos como papilla para bebés, para quienes están a dieta o padecen diabetes.

El jugo de melocotón rara vez provoca alergias. Es adecuado para la primera toma de niños de hasta un año y a los bebés les encanta. Es sabroso, refrescante y al mismo tiempo tiene muchos microelementos útiles. Los melocotones tienen una temporada corta y la vida útil de la fruta es muy corta. Para no perder todas estas sustancias útiles, se puede conservar el jugo, y la mejor preparación es el jugo de melocotón para el invierno.

Aunque las cerezas son ricas en antioxidantes y útiles para muchas enfermedades, casi nunca se cosechan para el invierno, y esto es en vano. El jugo de cereza tiene un sabor suave, refresca y restablece el aporte necesario de vitaminas al organismo, que se agotan en invierno.

Los arándanos son un tipo de planta sobre la cual los curanderos y las luminarias médicas coinciden en las propiedades casi mágicas de las bayas. Si surgen disputas, sólo se trata de en qué forma los arándanos son más saludables

El arándano rojo tiene muchas propiedades beneficiosas, pero, lamentablemente, su área de cultivo es bastante pequeña. La mayoría de las veces, podemos ver estas bayas saludables no en el bosque, ni en el mercado, sino en el supermercado, en el departamento de alimentos congelados. Sin embargo, no hay por qué estar triste, porque la congelación no daña las bayas de ninguna manera y el jugo de arándano rojo, incluso si estuviera congelado, no resulta peor que el fresco.

El jugo de arándano es excepcionalmente útil en cualquier época del año. No sólo tiene un efecto antiinflamatorio, sino que también promueve la expresión genética. Esto significa que las sustancias contenidas en los arándanos son beneficiosas para mujeres y niños. Mejoran el funcionamiento del organismo a nivel celular, haciéndolo más fuerte, más sano y mejor. Bueno, el agradable sabor agridulce de los arándanos no necesita publicidad en absoluto.

Podemos hablar infinitamente de los beneficios del limón. Se utiliza mucho en la cocina, la cosmetología y en la vida hogareña. La única pregunta es la facilidad de uso.Cada vez que tengas que comprar un limón, usa un par de gotas de jugo y la parte no reclamada del limón permanece en el refrigerador durante semanas hasta que se enmohece. Para evitar tales pérdidas, es más prudente preparar jugo de limón y utilizarlo según sea necesario.

Parecería que ahora no hay necesidad especial de preparativos para el invierno. Después de todo, puedes comprar frutas y verduras frescas en los supermercados. Pero no todo es tan color de rosa. La mayoría de las verduras de temporada que se venden fuera de temporada están cargadas de nitratos y herbicidas, lo que anula todos sus beneficios. Lo mismo se aplica a los pepinos frescos. El jugo elaborado con estos pepinos traerá pocos beneficios, y esto es, en el mejor de los casos. Para tener siempre jugo de pepino fresco y no tener miedo a los nitratos, prepáralo tú mismo para el invierno.

El jugo de tomate se prepara de manera ligeramente diferente al jugo de tomate normal. Pero, al igual que el jugo de tomate, se puede utilizar como aderezo para borscht o para preparar platos principales. ¿Cuál es la diferencia entre jugo y bebida de frutas? En primer lugar, el gusto. El jugo de tomate es más ácido y este sabor tiene seguidores que prefieren hacer jugo de frutas en lugar de jugo.

El jugo de pimiento se prepara principalmente con fines medicinales para el invierno. No se recomienda beber mucho, pero no consideraremos recetas medicinales, sino una forma de preparar y conservar el jugo de pimiento para el invierno. Existen muchas variedades de pimientos. Básicamente, se divide en pimientos dulces y picantes.El jugo también se elabora con pimientos picantes, y esta es la base de todo tipo de salsas, adjika y condimentos.

Chokeberry agrada con su magnífica cosecha, independientemente de las condiciones climáticas del verano. Este arbusto es muy sencillo. Las bayas permanecen en las ramas hasta finales de otoño, y si no tuviste tiempo de recogerlas y los pájaros no las codiciaban, la chokeberry, junto con los frutos, se esconde bajo la nieve.