Compotas

La albahaca se utiliza mucho en la cocina como condimento. Sin embargo, en Oriente, el té se elabora con albahaca y las bebidas alcohólicas se aromatizan. En la industria alimentaria, la albahaca sirve como materia prima para la producción de vainillina. Todo esto nos lleva a que la albahaca es una base excelente para elaborar bebidas aromáticas caseras.

Las grosellas vienen en negro, rojo y blanco. Se considera que la baya más dulce es la chokeberry y la más ácida es la roja. Las grosellas blancas combinan la dulzura y la acidez de sus contrapartes. Su sabor a postre y su aspecto aristocrático son muy apreciados por los expertos culinarios. A partir de grosellas blancas se preparan diversas mermeladas y compotas, y también se utilizan en la formación de mezclas de bayas. Los restos de cosecha no vendidos simplemente se envían al congelador para que en invierno puedas disfrutar de bebidas supervitamínicas elaboradas con bayas congeladas.

La delicada madreselva tiene un agradable sabor agridulce. Los frutos de algunas variedades tienen un ligero amargor, pero después del tratamiento térmico el sabor amargo de las bayas desaparece. La madreselva se puede consumir cruda, lo que es más preferible en términos de obtener la máxima cantidad de vitaminas, o procesada. A partir de madreselva se preparan pastas, mermeladas, mermeladas y compotas. En este artículo se tratará la preparación de deliciosas bebidas a partir de “bayas de lobo”, como también se las llama.

En todo el mundo, al mango se le llama el “rey de las frutas”. Y no es en vano. A pesar de que los mangos no son muy comunes en nuestro país, en todo el mundo están muy por delante en popularidad de los plátanos y las manzanas. Y esto es bien merecido. Después de todo, el mango es un símbolo de riqueza, salud y bienestar familiar. Un solo sorbo de compota de mango calmará el sistema nervioso y devolverá la alegría de vivir.

Los higos se utilizan mucho en la cocina y en la medicina. Gracias a la glucosa ayuda con los resfriados y la cumarina protege de la radiación solar. Los higos tonifican y fortalecen el cuerpo, al mismo tiempo que curan viejas enfermedades. Para tratar los resfriados, beba compota de higos caliente. Esta receta es para adultos, pero es tan buena que sirve no solo para tratamiento, sino también como bebida caliente para los invitados.

Algunas personas prefieren llamar a la nectarina "melocotón calvo" y, en general, tienen toda la razón. Una nectarina es lo mismo que un melocotón, sólo que sin la piel esponjosa.
Al igual que los duraznos, las nectarinas vienen en muchas variedades y tamaños, y cualquier receta que uses para los duraznos también funcionará para las nectarinas.

El dátil contiene tantas vitaminas y nutrientes beneficiosos que en los países de África y Arabia la gente soporta fácilmente el hambre y vive únicamente de dátiles y agua. No tenemos tanta hambre, pero aun así hay circunstancias en las que necesitamos urgentemente ganar peso y alimentar el cuerpo con vitaminas.

Existen más de 200 especies de moreras, pero sólo 17 de ellas tienen frutos comestibles. Aunque, a su vez, estas 17 especies tienen clasificaciones diferentes. La mayoría de la gente conoce árboles silvestres que no han sido objeto de selección o selección. Los frutos de estos árboles son muy pequeños, pero no menos sabrosos que los de las moras cultivadas.

La compota de pomelo es una alternativa inusual pero maravillosa para quienes no les gusta el jugo de pomelo. Es realmente imposible beber jugo puro, pero el pomelo es una fruta ideal para quienes quieren perder peso.

A muchos niños no les gusta la granada por su acidez y acidez. Pero las frutas de granada contienen muchas vitaminas que los niños, y no solo los niños, necesitan. Este es un verdadero tesoro en el mundo natural. Pero no es necesario obligar a los niños a comer cereales ácidos. Haz compota de granada y los propios niños te pedirán que les sirvas otra taza.

La compota de plátano rara vez se cocina específicamente para el invierno porque no es una fruta de temporada. Los plátanos se pueden comprar durante todo el año en casi cualquier tienda. Pero aún así, siempre existe la posibilidad de que te encuentres con una gran cantidad de plátanos que necesites cocinar rápidamente de alguna manera.

Puedes beber bebidas refrescantes incluso en invierno. Especialmente si se trata de bebidas tan inusuales como la compota de sandía. Sí, puedes hacer una maravillosa compota de sandía para el invierno que sorprenderá a tus invitados y hará las delicias de tus hijos.

Las moras, además de poder eliminar carcinógenos del organismo, tienen un sabor y aroma a bosque increíble. Las moras y los elementos que contienen no temen el tratamiento térmico, por lo que hacer compota de arándanos, incluso con la adición de otras bayas y frutas, no solo es posible, sino incluso necesario.

La compota de albaricoques se cocina en invierno y primavera, cuando las compotas preparadas en verano ya se están acabando y se hace sentir la falta de vitaminas. Lo bueno de los albaricoques es que al secarse no se sometieron a ningún procesamiento y la integridad de la fruta no se vio comprometida. Un albaricoque es casi un albaricoque en toda regla, pero carece de agua, y ahora, para cocinar compota, solo necesitamos agregar esta agua.

Además de la ciruela cereza, existen muchas variedades de ciruela amarilla. Es algo diferente al azul habitual en su sabor. Las ciruelas amarillas tienen un sabor a miel más pronunciado y un aroma más fuerte. Es perfecto para las preparaciones invernales, aunque hay algunos pequeños matices.

Solo puedes hacer tres cosas sin cesar: ver florecer la pera silvestre, beber compota de la pera silvestre y cantarle odas. Si hablamos de las propiedades beneficiosas de las peras silvestres, ni siquiera un día es suficiente. Basta con que la compota hecha con ella resulte increíblemente sabrosa. Es agriamente ácido, aromático, vigorizante y, repito, increíblemente sabroso.

De hecho, esta receta de compota es adecuada tanto para variedades de uva blanca como para oscuras. Pero hay un “pero”. Las uvas blancas son mucho más saludables para el organismo. Contiene iones de plata que, como sabemos, tienen propiedades bactericidas.

Al hacer dieta, la compota de jengibre ha demostrado ser muy buena para perder peso. No tiene sentido prepararlo para uso futuro, ya que se puede preparar con raíz de jengibre fresco o jengibre seco. Para diversificar ligeramente el sabor de la compota y enriquecerla con vitaminas, al jengibre se le suelen añadir manzanas, limones y escaramujos.

La cereza de pájaro tiene una temporada de cosecha muy corta y es necesario tener tiempo para prepararla para el invierno, o al menos guardarla hasta el otoño. La cereza de pájaro se seca, se elabora mermelada, se elaboran tinturas y compotas. Pero para no decepcionarse en invierno, es necesario cocinar la cereza de pájaro correctamente. A la cereza de pájaro no le gusta el tratamiento térmico prolongado. Esto hace que pierda su sabor y aroma. Por lo tanto, es necesario cocinar la compota de cerezas de pájaro con mucho cuidado y rapidez.

Para evitar que las bayas de viburnum se vuelvan amargas, es necesario recogerlas en el momento adecuado. Y este momento llega inmediatamente después de la primera helada. Si no quieres esperar a que se escarche, puedes congelar un poco el viburnum en el congelador durante 2-3 horas. Esto será suficiente.