Embutido
Salchicha ahumada casera: cómo hacer una deliciosa salchicha ahumada.
Un producto tan natural como la salchicha ahumada casera será muy útil en todas las familias. Fragante, delicioso, sin aditivos, es un auténtico manjar. Esta salchicha se prepara en sólo un par de horas, pero se puede conservar durante meses.
Salchichas de caza – preparar salchichas de caza en casa.
Las salchichas de caza caseras no se pueden comparar con las compradas en la tienda. Una vez que las hagas, sentirás el sabor de la auténtica salchicha. Al fin y al cabo, las salchichas de caza no contienen ningún aromatizante artificial, sólo carne y especias.
La morcilla casera queda tierna y sabrosa. Cocinar morcilla con nata y huevos.
Cada ama de casa tiene su propia receta para hacer morcilla. Sugiero preparar una tierna y jugosa sanguijuela casera con la adición de nata. Compruébelo usted mismo y escriba reseñas debajo de la receta.
Receta casera de morcilla “Especial”: con sangre líquida, carne y especias, sin papilla.
La morcilla casera "especial" se elabora con sangre recién extraída.La cocción debe comenzar rápidamente, antes de que el componente principal tenga tiempo de espesarse.
Salchicha cruda casera ahumada en frío: la receta de la salchicha seca se llama simplemente: "Campesina".
La salchicha ahumada cruda casera elaborada según esta receta se distingue por su alto sabor y su larga vida útil. Esto último se consigue mediante el ahumado en frío del producto. La salchicha de cerdo y ternera se seca gradualmente y se convierte en una clásica salchicha seca. Por lo tanto, no sólo es bueno para servir en la mesa festiva, sino que también es insustituible en una caminata o en el campo. Hace deliciosos sándwiches para los niños en la escuela.
Morcilla casera con trigo sarraceno: receta de cómo hacer morcilla.
Todavía no se sabe exactamente quién inventó la morcilla; naciones enteras están debatiendo acaloradamente este tema. Pero dejaremos sus disputas y simplemente admitiremos que la sangría es sabrosa, saludable y que cualquiera que quiera cocinarla en casa puede hacerlo. Lo principal es abastecerse de los productos necesarios que se incluyen en el embutido, no te desvíes de la receta, domínala un poco y lo conseguirás.
Salchicha seca casera: una receta sencilla para hacer salchicha seca para Pascua.
Para la brillante fiesta de la Resurrección de Cristo, las amas de casa suelen preparar con antelación una gran cantidad de todo tipo de deliciosas comidas caseras. Propongo preparar una salchicha de cerdo y ternera muy sabrosa según mi receta casera.
Morcilla casera con trigo sarraceno: cómo cocinar morcilla con gachas en casa.
Hay muchas formas de hacer tu propia morcilla en casa. Quiero compartir con las amas de casa mi receta casera favorita para hacer una harina de sangre muy sabrosa con trigo sarraceno y con carne de cerdo frita, cebolla y especias.
Receta de chorizo de nutria semiahumado.
En algunas de sus cualidades, la carne de nutria se parece a la carne de conejo, excepto que es un poco más grasa y jugosa que la carne de conejo. Pruebe esta sencilla receta casera para hacer una apetitosa salchicha con carne jugosa de nutria, ligeramente ahumada en humo aromático y caliente.
Polendvitsa - salchicha de solomillo ahumada casera - una receta sencilla sobre cómo hacer polendvitsa en casa.
La salchicha de filete ahumada se elabora en casa según una variedad de recetas. Nuestra preparación se elabora a partir de filete de cerdo entero, que no se pica y no se coloca en el intestino, que se utiliza con mayor frecuencia como piel.
Salchicha casera ucraniana: una receta sobre cómo preparar salchichas ucranianas en casa.
La fragante salchicha casera en Ucrania, un producto indispensable en la mesa festiva de Pascua, se llama con razón la reina de todas las salchichas. Por lo tanto, puede darse un capricho a usted y a su familia con unas deliciosas salchichas elaboradas con carne fresca y natural sin esperar a las vacaciones. Además, la receta de embutido casero es bastante sencilla, aunque lleva tiempo prepararla.
Salchicha de cerdo ahumada casera: hacer salchichas de cerdo en casa.
Esta receta de embutido casero se prepara a partir de la carne grasa de un cerdo recién sacrificado.Por lo general, nuestros antepasados \u200b\u200bhacían este trabajo a finales de otoño o invierno, cuando ya habían comenzado las heladas y la carne no se había echado a perder. La salchicha de cerdo natural es sabrosa y saludable porque está hecha íntegramente de productos naturales: los intestinos limpios y procesados se rellenan con carne fresca y especias. La receta, por supuesto, no es sencilla, pero el resultado merece un poco de esfuerzo.
Morcilla en casa: una receta sencilla para hacer morcilla con hígado.
Para los verdaderos gourmets, la morcilla ya es un manjar en sí mismo. Pero si agrega hígado y carne a la carne picada, incluso los comensales más exigentes no podrán abandonar la mesa sin probar al menos un trozo.