Pepinos ligeramente salados con manzanas: una receta de pepinos ligeramente salados para una cocción rápida con el método caliente.

Pepinos rápidos ligeramente salados con manzanas.

Me apresuro a contarles un secreto, uno de mis métodos favoritos y confiables para preparar pepinos rápidos y ligeramente salados con manzanas. Los pepinos elaborados de esta manera quedan ligeramente salados, son fuertes y crujientes, y se encurten muy rápidamente.

Ingredientes: pepinos, azúcar, sal, ajo, manzanas

Para preparar pepinos según una receta rápida, necesitaremos los siguientes productos:

— Pepinos de tamaño mediano. Para un tarro de 3 litros aproximadamente - 2 - 2,5 kg.

- Sal de mesa - a base de 2-3 cucharadas. mentir para un tarro de 3 litros

— Azúcar granulada – 1 cucharada por cada 3 litros.

— Manzanas agrias, un cuarto de manzana por botella (agregue según desee para agregar acidez adicional)

— Puedes agregar cualquier especia o hierba aromática (según tu preferencia)

— 1-2 dientes de ajo por 3 litros son suficientes.

Cómo cocinar pepinos rápidamente.

pepinos

Los pepinos deben lavarse y colocarse en botellas.

Coloca allí nuestras manzanas, después de cortarlas en rodajas pequeñas.

Coloque los condimentos y el ajo machacado encima de la botella.

La conveniencia de este método de decapado es que no es necesario hervir la salmuera por separado, la sal y el azúcar se vierten directamente en la botella llena de pepinos.

Llene los pepinos hasta arriba con agua hirviendo, luego cierre la tapa y agite bien el frasco. Esto es necesario para que la sal y el azúcar se derritan por completo.

Dejemos nuestros tarros de pepinos ligeramente salados a temperatura ambiente, podréis disfrutar de estos pepinos a las 6-8 horas.

Pepinos rápidos ligeramente salados con manzanas.