Puré casero de savia de abedul: una receta sobre cómo hacer puré de abedul correctamente.

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El puré casero elaborado con savia de abedul es una bebida que se parece al champán por sus propiedades espumosas. Si dominas la receta para hacer puré de abedul, podrás sorprender a tus invitados con champán de tu propia producción.

Ingredientes: Jugo de abedul
Hora de marcar: Primavera

Foto. Champán casero elaborado con savia de abedul.

Hacer puré con savia de abedul

Estamos empezando a dominar la preparación del puré. Debes verter 5 litros de savia de abedul en un recipiente esmaltado. Agrega 1,6 kg de azúcar, revuelve y prende al fuego, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Mantener al fuego, quitando la espuma, hasta que se haya evaporado un tercio del jugo. Luego cuele el jugo caliente a través de un paño suelto en el barril.

Cuando el jugo se haya enfriado a 40 grados, añadir 2 cucharadas de levadura y 1 litro de vodka, cortar dos limones en rodajas, quitarles las semillas y colocar también en un barril.

Dejar la barrica con su contenido en un lugar cálido durante 10-12 horas para que fermente. Una vez activa la fermentación, llevar la barrica a un lugar frío durante un mes y medio.

Después de esto, cuela el puré de abedul y viértelo en botellas de champán, tapando y asegurando con alambre. Coloque las botellas de puré en el sótano y guárdelas tumbadas.

Foto. Puré de savia de abedul

Puré casero savia de abedul Te resultará útil durante las celebraciones familiares y, por supuesto, al celebrar el Año Nuevo.Una bebida carbonatada adecuadamente preparada que lo tiene casi todo. características beneficiosas La savia de abedul se puede llamar a la manera francesa: champán de abedul o champán elaborado con savia de abedul.

Teniendo una receta tan maravillosa y sencilla para hacer puré de abedul, ahora ni siquiera tendrás que ir a la tienda a comprar champán. ¿Bien?