Aderezo de borscht con remolacha y repollo para el invierno.

Puedes preparar el aderezo de borscht para el invierno usando mi descripción detallada con fotografías tomadas paso a paso. La receta es muy fácil de seguir.

Cómo preparar aderezo de borscht para el invierno.

Primero, preparamos los productos para nuestro futuro aderezo. Para un tarro de medio litro necesitas un cuarto de col, unos 300-400 gramos, una remolacha pequeña, una zanahoria pequeña, una cebolla, un diente de ajo, un pimiento morrón, sal, azúcar y medio vaso de aceite de girasol.

Picar finamente la col, pelar las remolachas y rallarlas con un rallador grueso. Pelar las zanahorias y rallarlas también con un rallador grueso. Limpiamos el pimiento morrón de semillas, entrañas y lo cortamos en cubos. Coge un diente de ajo, pélalo, pícalo finamente, puedes utilizar diente de ajo. Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños.

Cuando todas las verduras estén preparadas, poner una sartén o cazuela al fuego, verter en ella todos los ingredientes, verter aceite de girasol y empezar a freír hasta que estén completamente cocidas.

Revuelve la mezcla periódicamente para evitar que se queme.

En este momento, esteriliza los frascos y las tapas.

Cuando el aderezo esté casi listo, agrega una cucharada de azúcar y agrega sal al gusto. Revuelve el aderezo y retira.

Coloca las verduras guisadas en un frasco y cierra la tapa. Para cerrar dicha pieza de trabajo, puede utilizar tapas roscadas. Debido a la presencia de aceite, el aderezo no se estropea, por lo que no es necesario comprar tapones para coser.

Este aderezo de borscht hecho con remolacha y repollo durará mucho tiempo y cocinar borscht ahora no le resultará difícil. Simplemente hierva las patatas y agregue el aderezo de borscht preparado. Si lo deseas, puedes agregar un poco de repollo fresco. Esta preparación también es buena porque el borscht resulta de un color rojo intenso y no requiere pasta de tomate.