Pimientos morrones fritos con ajo para el invierno sin esterilizar

Categorías: Espacios en blanco inusuales

Etiquetas: Conservación sin esterilización., Pimientos enlatados, Recetas paso a paso con fotos.

Esta preparación de pimientos fritos para el invierno puede ser un plato independiente, un aperitivo o servir como guarnición de platos de carne. Se cocina sorprendentemente rápido. El pimiento tendrá un sabor recién asado, con un agradable picante, jugoso y conserva su rico color.

Ingredientes: agua, guindilla, aceite vegetal, azúcar, Pimiento morrón, sal, vinagre, ajo
Hora de marcar: Verano, Otoño

Ingredientes:

pimiento dulce 1 kg,
vinagre 15 g (1 cucharada),
ajo 2 dientes,
aceite vegetal,
azúcar 75 g (3 cucharadas),
sal 10 g (1 cucharadita),
agua,
opcional: un trozo de pimiento picante.

ingredientes para la preparación de pimientos

Estos productos están diseñados para tarros de 1 litro aproximadamente.

Cómo cocinar pimientos morrones asados sin esterilizar.

Al empezar a enlatar, lavamos bien el pimiento, le cortamos el tallo con un cuchillo y le quitamos las semillas.

preparación de pimiento

Hasta el fondo bancos agregue el ajo machacado, la sal, un trozo de pimiento picante, el vinagre y el azúcar.

Pon a hervir agua en un fuego y al lado, en el segundo fuego, calienta una sartén con aceite.

Freír los pimientos en aceite hasta que estén dorados por todos lados, colocar en un frasco presionando con una cuchara. Cuidado al freír: las salpicaduras de aceite caliente pueden quemarte las manos.

freír el pimiento

Llena el frasco con pimientos fritos hasta los hombros y agrega agua hirviendo.

Enrolle la tapa de hierro y envuélvala en una manta hasta que esté completamente fría.Si no tiene su propia bodega, estos pimientos enlatados con relleno se conservarán perfectamente a temperatura ambiente.

preparación de pimiento

Los alimentos enlatados se pueden enrollar en poco tiempo con este método; no requiere mucho esfuerzo. Si eres fanático de las preparaciones de verduras sencillas y sabrosas para el invierno, no dejes de probar los pimientos asados con ajo según la receta propuesta.