La miel de sandía es una mermelada deliciosa y aromática hecha con jugo de sandía para el invierno. Cómo preparar sandía y miel nardek.

Cómo hacer mermelada de sandía y miel para el invierno. Este proceso se puede dividir aproximadamente en tres etapas.

En la primera etapa te diré cómo hacer jugo de sandía.

Las sandías maduras y jugosas deben lavarse bien y luego, sosteniendo la sandía sobre un recipiente (para que el jugo que necesitamos no se derrame en vano), cortarlas en cuatro partes.

Luego, como raspando, utiliza una cucharada para separar la pulpa de la sandía de la cáscara.

Picar la masa roja y jugosa resultante, ponerla en una servilleta de algodón y, colocando una carga encima, exprimir el jugo de sandía.

El siguiente paso es cómo hacer almíbar con jugo de sandía.

Aquí todo es más o menos predecible: es necesario hervir el jugo y espesarlo. Esto se hace de manera simple: revolviendo constantemente, caliente el jugo y déjelo hervir.

Sin dejar que se enfríe, cuele a través de una gasa doblada en 3-4 capas.

El almíbar de sandía está básicamente listo. Si desea preparar almíbar, simplemente debe hervirlo nuevamente y verterlo en platos limpios preparados.

Bueno, pasamos a la tercera etapa y aprendemos a hacer miel de sandía.

Seguimos hirviendo el zumo, primero sin subir el fuego del fuego, para luego reducirlo poco a poco al mínimo y remover periódicamente. Hacemos esto para evitar quemarnos.

Lo ideal es seguir cocinando hasta que el volumen de jugo de sandía sea aproximadamente la mitad del volumen original. A la hora de cocinar, como con cualquier otra mermelada, no olvides retirar la espuma resultante.

Se puede decir que nuestro fragante nardek de miel y sandía está listo por su consistencia espesa y su color marrón caramelo.

En invierno, esta deliciosa mermelada de sandía se puede simplemente agregar al té y, además, utilizando nuestra preparación como base y mostrando imaginación culinaria, puedes preparar muchos platos y postres que harán las delicias de los golosos.