Mermelada de sandía elaborada con pulpa de sandía

En consecuencia, la mermelada de sandía elaborada con pulpa de sandía conservará todas las sustancias beneficiosas que son tan necesarias en los fríos días de invierno. Si quieres hacer mermelada de sandía, mi receta sencilla con fotos paso a paso te ayudará a realizar dicha preparación.

Para poder preparar 1 tarro de esta preparación en casa, necesitas los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de pulpa de sandía;
• 500 gramos de azúcar.

Cómo hacer mermelada de sandía para el invierno.

Antes de empezar a cocinar, retira las semillas y la piel verde áspera de la pulpa de la sandía.

Cortar en cuadritos pequeños y colocar en una cacerola.

Espolvorea azúcar encima. Dejar actuar 2 horas. Si empezaste a cocinar por la noche, puedes dejarlo en el frigorífico hasta la mañana.

Coloca la mermelada de sandía a fuego lento durante 15 minutos. Revuelve de vez en cuando con una cuchara de madera. Deja enfriar. Ponlo nuevamente al fuego durante 15 minutos. Déjalo enfriar y haz la misma manipulación por última vez.

Llene el prelavado y esterilizado en el horno o microondas durante 5 minutos. Cerramos la tapa con agua hirviendo escaldada, colocamos encima una cerradora manual y enroscamos la tapa en el sentido de las agujas del reloj hasta el tope.

Es mejor guardar la mermelada de sandía en un lugar fresco y protegido de la luz. Vida útil 3 años. Una vez abierta, la mermelada debe consumirse en un plazo de 2 semanas.

La preciosa y sabrosa mermelada de sandía casera es ideal para comer con té verde o café sin azúcar.